高山茭白一般种植在海拔500米以上的高山，特别在高温酷暑的7～9月份，平均气温比平原低3～6℃。由于生态环境的差异，高山茭白的病虫害发生种类、严重度和流行规律与平原区茭白有较大的差别，通常在高山环境下，二化螟危害较轻，而一些病害如锈病、稻瘟病、纹枯病的发生比较严重。因此，针对高山茭白的生产和病虫害发生特点，制定合理的防治措施，生产无公害高山茭白。1．选留优良种墩育足健壮种苗：高山栽培茭白品种以单季茭为主，具体可选用吴岭茭白、孔丘茭白、一点红茭白及象牙茭四个品种，双季茭必须在试种成功基础上进行选用。选留种一般在采茭时，选择具有本品种特征特性，生长整齐，结茭早，茭形整齐，孕茭节位低，成熟一致，茭白白嫩粗壮，无雄茭和灰茭、无病虫危害的茭墩为种墩，并做好标记，在采茭结束后离地面高度20cm处割去老叶，以利抽生新叶。春季抽青后施好壮秧肥。一般每667┫施尿素10┧。2．择田整地：茭白在整个生长季节不能缺水断水，特别在7～9月份高温干旱季节，正值茭白孕茭、膨茭关键季节，水分管理显得尤为重要。因此，在田块选择上，应选择水源丰富，排灌方便的田块，有冷水流到、通风好的尤佳。定植前，翻耕、耙平，做到田平泥烂，以利水肥管理。3．适时插种，合理密植：高山茭白一般以10月中旬到11月上旬前插种为主，也有次年4月中旬插种的。10月中旬，在选留好的优质种墩上，辟取健壮老茎苗，以一根带根的老茎为一苗，插种方式以0.6～1.2×0.4m,1.1×0.4m两种规格为好，每亩栽植1500～2000墩。春季栽种一般在清明后，可以是老茎苗，也可以是游离苗。如使用游离苗作种苗的，必须注意不选用雄灰茭周边的苗，苗高不超过40cm，每株苗以三苗为宜。
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