被誉为“天然香水瓶”的摩洛哥香草为豆科，胡芦巴属一年生草本植物。成熟时植株散发出沁人芳香适于大田生产和盆栽，可耐39℃的高温，亦能抗零下10℃的低寒，抗旱但不耐涝一年四季都可以种植，其嫩茎叶可做蔬菜、阴干茎叶为食用调料，能防虫、灭虱和杀菌、研磨成粉和黄姜一起可作蒸糕、烙饼的加香剂、增色剂，种子粉碎后也可做咖啡的代用品，还町药用，具有祛寒、明目、止痛、壮阳等功效，又可防治高山反应，种子中含有薯蓣素和类固醇物质，为制造口服避孕药的新原料，所含的丰乳甘露聚糖广泛应用在石油开采、选矿采矿、配制炸药、印染浆纱、食品医疗等行业。极具开发价值。
其种植技术：
一、选地：摩洛哥香草对土质要求不严，但需要排水良好，防止低涝，最好不与豆科植物重茬和迎茬,新开垦的土地、蔬菜保护地改种香草可不施肥,太瘠薄的地块可亩施农家肥5000千克，也可亩施磷酸二铵15千克做底肥。香草喜欢通风良好的地块,禁止同玉米高梁等高杆作物套种。
二、整地播种：香草耐寒喜凉，北方种植在清明前日平均气温3度以上时即可整地，清明后日平均气温5―7度以上即可播种。将耕地做成宽50cm、高20cm的垄畦，然后开穴点种，每667平方米需下种1―1.5公斤，种子下播后需覆盖3cm土后压实。
三、田间管理：当苗长到6cm高时，中耕除草，同时进行间苗，苗株距要8―10cm，每667平方米保苗5―6万株及时进行中耕保墒，及时除草。北方地区收割后，在7月上旬可进行第二次播种，10月份采收。
四、收获和加工：株未干，角荚未裂，割下后放在脱粒场晾晒，干后进行脱粒深加工，可将干燥的香草粉碎成米糠大小的碎末，按比例加入稻壳、艾叶、薄荷、藿香等，做成枕芯制成香枕。也可将香草砸成麻匹状或棉絮状装入布袋里做成包装精美的荷包。
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