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琼海辣椒高产栽培技术

时间 : 02-16 投稿人 : 旭记 点击 :

辣椒在海南省琼海市主要作冬季反季节栽培,一般在10月中旬下种,次年1月中下旬开始收获。收获期约100天,亩产量3吨左右。整个栽培过程中,应注意选择优良品种、培育适龄壮苗、整好地并下足基肥、加强定植后的肥水管理、及时防治病虫害等一系列无公害栽培管理措施,方能保证高产。

一、选择优良品种

要选择适宜作冬季栽培、产量较高、品质较好的辣椒品种。适宜的有:

1.泡椒:福湘5号、福湘秀丽、福湘4号、湘研13号。

2.尖椒:黄皮尖椒主要有正邦9+9、丰收8号、优良6号、茂椒5号。红皮尖椒主要有广丰404、博辣6号、博辣5号。

3.圆椒:中椒5号、金甜1号、天海3号。

二、培育适龄壮苗

辣椒育苗宜采用软盘育苗法。盘苗健壮返青快,成活率高,抗病能力强,产量高。

1.苗床地的选择:软盘育苗地宜选择坐北朝南、近水源的坡园地。

2.培养土的配制:取1/3非茄科作物的干净园土、1/3猪粪渣或干牛粪、1/3火烧土,充分混和后,按每百公斤加0.25公斤挪威复合肥,再混和,则成为全营养的培养土。注意培养土要基本上能满足秧苗健壮生长所需养分。

3.确定播种期:泡椒播种后90天可采果,因此播种期习惯安排在农历9月初,公历10月中旬。尖椒采收较早,播种后80天可收获第一批果实,因此播种期比泡椒晚10天左右,即10月下旬。红皮尖椒如“广丰404”,耐热性和抗病性较强,市场需求旺。一般在海南省的长坡、潭门、塔洋等地,每年7~8月播种,11月份红椒陆续上市。圆椒挂果早,不耐湿,宜安排在10月下旬播种,次年1月中、下旬可大量收获上市。

4.种子处理与播种:每亩种子量为尖椒20克,泡椒、圆椒各30克。种子处理的顺序步骤为:剪开种子袋,取出种子晒1~2小时(晒种子是为了提高发芽率),然后放在55~60℃的温水中浸泡,水温降至36℃前,不断搅动,约浸10小时。捞起种子并放在10%磷酸三钠溶液中,灭杀病毒,20分钟后取出种子,用清水冲洗数遍,至手握种皮感觉不滑腻为止,即进行催芽。播种前要先将培养土装入软盘(100孔)中,刮平稍压,然后用喷水壶浇水,待水渗透后即可播种。每10克种子播12~16张软盘,一般采用点播。播种后覆盖一层0.5厘米左右的椰衣渣或细土,再用长一寸左右的碎稻草,覆于软盘表面,最后盖上遮阳网或塑料地膜。盖塑料地膜要搭拱形竹架,拱足及两端开口处不遮盖,有利通气。

5.苗床管理:播种后3~4天,每天淋水1~2次,保持湿润。出苗后,1周内可全部揭除遮盖物,增加光照,同时要控制浇水,降低湿度,促进幼苗根系向下深扎。当播种15天左右,幼苗生长旺盛,应保证水分、养分供应。每天淋水一次,可结合淋水喷2~3次0.1%~0.2%的挪威复合肥营养液。20天后开始控水、控营养,提高幼苗定植后对环境的适应能力,缩短还苗返青时间。25天左右,当幼苗长有6片真叶时,便可移植。

三、整地与定植

1.选地:选择土层深厚、土质肥沃、排灌方便、略偏酸性的砂壤土地块。

2.重施基肥:一般以腐熟的鸡粪或饼肥最佳,其次是猪牛粪、火烧土等。用酵素菌及过磷酸钙堆制发酵,成熟后施用,亩施500~750公斤。

3.定植:定植宜选晴天,定植密度每畦两行,株距30~35厘米,每亩定植3500株左右。取苗时,轻轻从顶端叶片抓,不要折断叶片,切勿从幼茎下端抓苗。幼茎细毛损伤时,还苗返青会较慢,又容易感染疫病。大小苗应分级、分区定植。定植时,要注意浅栽,以根颈部与畦面相平为宜。定植后,速浇压根水,用0.1%多菌灵溶液最好,以便杀灭土壤病原菌,又可使根系与土粒结合紧密,能及时吸收水分和养分,早生、快发。

四、大田管理:

1.养分管理:还苗后,轻施一次“提苗肥”,以氮肥为主,亩施尿素10公斤,兑水浇施。定植后20~25天,苗开始分枝。进入初果期,要重施一次“挂果肥”,满足植株继续生长和果实膨大的双重需要。这次施肥结合中耕,采取干施深埋法。每亩用挪威复合肥30~35公斤、氯化钾20~25公斤、饼肥50公斤、尿素10公斤,充分混匀后,撒施于畦中间。然后中耕,从畦沟取土,把肥料埋住。每采一次果、施一次肥,亩用复合肥15~20公斤、氯化钾5公斤,配水浇施,要经常喷叶面肥。

2.防治病虫害:

①移植后,较早出现的病虫害为蓟马虫和螨虫。防治蓟马虫可用10%的吡虫啉1000倍液,或80%的敌敌畏800倍液喷雾,均有较好的防治效果。螨虫可用2%的阿维菌素1500~2000倍液,或螨克星800倍液喷雾防治。

②开花期后,依次出现的病害主要有早疫病、病毒病、青枯病、晚疫病、枯萎病及炭疽病等。早疫病可用64%的杀毒矾800倍液,或25%的瑞毒霉600倍液喷雾防治。病毒病的防治方法:在10%磷酸三钠溶液中浸种,消毒10分钟。田间发现病株及时拔除,并经常防治蚜虫等。枯萎病表现为受害植株的根系和根颈腐烂,全株枯死。防治方法为:65%的代森锌500倍液、50%的多菌灵600倍液,或25%的瑞毒霉600倍液喷雾。炭疽病主要危害老叶及成熟果实,病斑多为同心环纹的褐色病斑。田间发病时可用65%的代森锌500倍液、70%的甲基托布津1000倍液喷雾,效果都较好。

③辣椒生长中后期,常见的虫害主要有蚜虫、棉铃虫及烟青虫。消灭蚜虫用“康福多”8000倍液,效果最佳。烟青虫主要危害嫩叶,棉铃虫多蛀食果实,造成坏果、落果,可用90%的敌百虫800倍液,或40%乐斯本600倍液喷雾,在1~2龄幼虫期间(即幼虫如火柴梗般大小),及时喷药,效果较好。作者单位:海南省琼海市塔洋农业服务中心王燕不少果农单从产量方面要效益,而忽视了果品质量。通过对各地果园的考察,树势弱、果园郁闭、树体病瘤多、刮皮重、连年环剥的苹果园,黑点病发生尤为严重。

2.防治技术

(1)谢花后,应喷施保护性杀菌剂,加内吸性杀菌剂,并且使用倍数要科学,喷施要仔细。(2)选择透气性好的纸袋。可选取多种品牌的纸袋,盖在倒有开水的杯子上,哪种纸袋最先透上气,说明哪种纸袋透气性好。同时要查看纸袋底部透气孔大小是否合适。(3)科学套袋。套袋时,一定把袋的透气孔撑开,遇雨后。才能及时把雨水排出袋外,保持袋内透风、干燥。(4)增强树势。苹果采收后,及时追施有机肥,8月中、下旬,及时追施磷、钾肥,这两个时期追肥,能显著增强树势,提高树体的抗病能力。(5)科学修剪。重视夏剪,及时疏除重叠枝、交叉枝、旺枝,增加透光面积,使树体透风、透光。(6)及时排水。在7~9月,如降水较多,应及时排水,避免苹果园内长时间积水。

四、套袋苹果萎缩不长的原因和防治

1.原因

土壤长期干旱缺水,会导致苹果萎缩不长。树势弱、透风透气性差、温度高、湿度小的苹果园,易出现套袋后苹果萎缩不长。尤其是外层较厚、耐雨淋,内层为非压光黑纸的双层纸袋,平日袋内无湿气,高温天气时,袋内温度能高达50℃,苹果内水分会倒流到叶片中,引起苹果生长停止,甚至萎缩。

2.防治技术

(1)久旱无雨要及时浇水。(2)避免使用紫色或红色塑料膜袋,且内层为非压光黑纸的双层纸袋。(3)加强苹果园管理。合理负载,使苹果园透风透光。(4)施肥、追肥时,多施有机肥,改善树势,使其生长旺盛。

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