1、稻田整理。稻田选择应便于投饵和设防逃墙，田埂要加高加宽，一般田埂加高至50~60厘米，顶宽50～60厘米，在田中开挖“井”或“田”宁型水沟，其标准深30厘米、宽40～60厘米，用头低洼处开挖6～8米²的放水坑，坑深约60厘米，以作烤田时幼蟹柄息和秋季集捕幼蟹之用。在稻田相对两角处设置注排水沟，采用管道为好，水管内端改双层网包好，再设置40日铁栅以防止幼蟹爬逃和青蛙、田鼠的危害。放蟹苗之前还要设置防逃墙。 一般有两种办法，一是田埂内侧埋置坡璃钢围栏，_围栏高60厘米，出水面需保留40厘米；二是用竹竿、小桩为骨架再铺薄膜，高60厘米，下埋10～1 5厘米，向内倾斜30度，四角为半圆形。此外可在稻田中设置一些人工．隐蔽物，这样有助于减轻幼蟹自相残杀和提高其出田成活率。
2、饵料管理。河型早期饲料种类包括鲜嫩水草及鱼糜、虾糜、熟猪血．、豆腐等，稍后可增加螺肉、蚌肉、豆渣、碎菜籽饼、豆饼，煮熟的玉米、小麦、南瓜及饭店的下脚料、屠宰场的废弃物等。早期投喂时，要用纱网过滤，每天投喂3～4次，投喂量为蟹茄总重量的30％～50％，后期每天投喂一次，投喂时应在傍晚，以适应河蟹夜问觅食的习性，投喂量为蟹苗总重量的5％～8％，并视水质、天气、温度及蟹的蜕壳变态等因素的变化而增减，坚持在蟹沟边定点给食，保证河蟹吃饱、吃足而不过剩。
3、水质管理。放苗时稻田灌注新水。水深1 0厘米，以后随水温的上升和河蟹的生长向逐渐加深，稻田水化稳定在15～20厘米，每周注排水一次，每次约5～10世米，保证河蟹在清新、活爽、溶氧高的水中良好生长，每半月施一次生石灰，用量20千克/亩，使水质呈微碱性．以达到灭菌、消毒、补钙的目的，根据水质状况酌情追肥，每月可施人斋粪100~130千克或施尿素5～7千克。有条件的话可保持稻田微流水，来刺激河蟹食欲，增加其蜕壳次数。
4、病害防治．稻田水浅，幼蟹容易被敌害侵袭，如水乌、黄鳝等，要严加驱赶或捕杀，特别是消灭老鼠，它一夜可咬死、咬伤20～30只幼蟹，消灭的方法可以用灭鼠器及人工捕捉。对移栽的水生植物要用20～30克／米³石灰水浸泡，定期用生石灰消毒水休，也能世到 防病和调节水质的作用，发生稻病施农药时要选择高效、低毒、低残留的农药，分片施洒，尽量减少农药污染，施药后应换水确保水体无毒。幼型一般9月中下旬割水稻前捕捞。
