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南瓜是一种普通的农产品，可加工成系列食品如南瓜粉、南瓜酱、南瓜干、南瓜晶、南瓜果冻等。经国内外医学专家反复验证，南瓜粉对慢性糖尿病、高血压、肾炎、肝炎等多种疾病都有一定的疗效，是一种保健食品。目前，世界发达国家南瓜粉主要依赖进口，而我国南瓜种植面积广，产量高，因此，发展南瓜食品生产，外销创汇前景广阔。现将南瓜粉加工技术介绍如下：
1.原料处理：选择外表光滑、皮较硬、肉质呈桔红色的南瓜，洗净去蒂，去皮，去籽，备用。
2.成丝晾晒：将处理好的瓜肉用切丝机切成丝，放入清水中浸泡1小时，取出，摊放在铺有干净塑料布（或纱布）的场地上，利用自然风或阳光晾晒干。
3.冲洗烘干：用清水冲洗掉瓜丝上的灰尘，然后将瓜丝放入烘箱中，调节温度稳定在60～80℃，烘8小时左右至手感干透取出，放在瓷盆内。
4.粉碎过筛：先将粉碎机消毒、晾干，然后将烘干的南瓜粉碎成细粉末状，再把粉碎好的粉末经60～80目过筛，粗粉末可再次粉碎。
5.消毒包装：把粉碎过筛的粉末放入烘箱，温度调至80℃，烘烤2小时，消毒杀菌。最后，用真空包装机进行无菌包装即为成品南瓜粉
韭菜迟眼蕈蚊是韭菜的主要害虫。以幼虫（韭蛆）为害韭菜叶鞘、幼芽和鳞茎，引起鳞茎腐烂、叶片枯死。轻者造成缺苗断垄，重者全田毁灭。近年来由于冬春保护地面积的发展，使韭菜形成了周年生产、全年供应的局面，韭蛆的为害也随之日趋加重。生产上又因防治不当，使菜中农药残留增加而威胁人们的身体健康。在人们迫切向往吃放...
1822 种植常识 农作物种植
无公害蔬菜是指蔬菜中有害物质的含量控制在国家规定的范围内，人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。其中有害物质主要包括：农药、有害元素（如重金属、AS、F等）、硝酸盐、亚硝酸盐、激素、有害生物（如大肠杆菌、寄生虫等）。无公害蔬菜生产需要一整套系统的规范要求，只有达到此要求，才能生产出合格的无公害蔬菜产...
1433 种植技术 农业种植禁忌
1.备料。棉籽壳、稻草粉、农作物秸秆粉、木屑等均可作培养料。推荐配方：棉子壳78%、米糠或麸皮20%、食糖1%、石膏粉1%。培养料含水量60%。2.装料。最好选用广口瓶栽培。装料后，将瓶口用牛皮纸和塑料薄膜封严，常压下灭菌处理。3.管理。接种后，放在22℃～25℃温度下培养。可在室内利用床架摆放栽培...
314 种植知识 农业种植教程
杏鲍菇冬春栽培，菌肉肥厚、细嫩、味道鲜美，营养丰富，备受消费者欢迎。一、栽培时间：从播种到出菇约需50-60天，一般可安排10月至次年2月，制栽培袋，11月至次年3月均可出菇，可在室内或室外大棚育菇。二、培养料配方：配方1：棉籽壳60％-70％，麸皮15％-20％、棉籽粉10％-15％、糖1％、碳酸...
2343 种植技术大全 种植指南
1、根据品种合理密植。按照肥地宜稀、薄地宜密，分枝多的品种宜稀，主茎结荚为主的品种宜密的原则，采用等距点播，创造合理的群体结构。2、根据土壤肥力增施肥料。即要保证大豆生育期间有足够的营养供应，又要肥料供应的种类、比例、时期等方面合理搭配，使大豆开花前生育健壮，有一定的叶面积指数，使之积累较充足的有机...
696 农业种植方法 种植方法巨型大蒜为多瓣白皮大蒜，抗逆性强，适应性广，耐寒耐热耐旱耐贫瘠，南北可种。一般无病虫害，是纯天然无公害栽培的特色品种。巨型大蒜经过重点栽培，茎杆直径5厘米以上，比用1号电池的手电筒还要粗；叶片如剑麻叶片，又宽又厚，长1米左右；蒜薹直径2厘米以上，长50-70厘米；单个蒜头重1000克左右，最大150...
1076 种植技术大全 种植指南春节前后上市的新鲜秋冬辣椒，深受人们的欢迎，其经济效益也很高。但秋冬辣椒栽培前期处在炎热高温、暴雨高湿、强光长照，后期又转处干旱、低温和寡照的环境中，对辣椒生长发育、开花结果、保果越冬都不利。因此，秋冬辣椒栽培难度大，持术性强，管理水平要求高。经连续4年摸索，秋冬辣椒采用“5防一护”栽培技术，亩可产...
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