水肥管理。生姜生暂工夫,要常常使畦面保持潮湿,不旱不涝。八九月是生姜生长最快的时期,同时又持续长杈子,生侧枝,结子姜,需求大批的水分和养分,因此要加强水肥供给。八月中下旬,每亩施腐熟饼肥400~500斤,或许硫酸铵50~60斤。施化肥或饼肥时要浇一些水,避免烧根。
搭棚遮荫。生姜喜凉湿,不耐高温强光。到了八月下旬,生姜枝叶已经繁茂,不怕日晒了,这时可以把姜棚撤除。
中耕培土。俗话说“九锄棉花十锄姜”。生姜出苗后,可根据不同土质分次中耕,避免土壤板结。培土可避免根茎显现土外,可多生长茎叶,促进子姜肥大。生姜培土可中止4~5次。
支蘖打心。在姜苗长到6~7寸时,姜母上常有隐芽发出来,要及时把这些隐芽除去,免得浪费养分。但是等苗长到一尺多时,从姜母两侧又长出一两个芽,这些芽就要保存上去。