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1、工艺流程
原料选择→晾晒→烘干→分级包装→成品
2.操作要点
选料用于干制的香菇应选择成熟适度，完整，无病、虫、伤的原料，一般在菇伞八成熟时采收。
晾晒采收后的香菇，菇柄朝下摆放在烘筛上，放在日光下晾晒，时间根据原料含水量而定，一般在5-8h。
烘干烘干可在烘房内或干制机内进行。烘干阶段温度控制。
分级烘干后的香菇要及时分级，分级标准可按大小、色泽及完整度进行，挑出未干菇重新烘干。分级后及时装入塑料袋内，密封，塑料袋的规格根据市场需求而定。
产品质量标准：
外形菇形呈半球形，肉厚，伞面有菊花状白色裂纹，无破裂、烤焦现象。
色泽色泽呈褐色或浅褐色。
风味有香菇特有的鲜香味，无其它异味。
一、拉枝开角夏季通过拉枝可解决冬剪不能解决的问题，以减少疏枝量。一般在6月采收以后进行拉枝开角，树体反应比较温和，背上不易冒条，拉枝角度主枝与侧枝以60-70度为宜，其他枝条可拉到80-90度。二、摘心短截对生长旺盛的主干延长枝摘心，不旺不摘，竞争枝重摘心控制。在其主干延长枝长到50厘米时摘心，摘除...
2556 农作物种植管理 农业种植禁忌
瓜类种子种皮一般较硬，发芽缓慢，播种前需进行处理，促使其发芽快而齐，以做到适期播种。现将瓜类种子发芽的方法介绍如下：黄瓜播前种子消毒，以50℃恒温水浸种15分钟，并不断搅拌，然后加冷水到常温再浸种2-5小时，捞起沥干后，放于25-28℃处催芽，经1.5-2天，胚根初露即可播种。西瓜播前晒种1-2天，...
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754 农业种植注意事项 种植指南1.苗后化学除草茄科蔬菜移栽后，杂草长到3～4叶期，每亩选用10%喹禾灵乳油40～50毫升，或15%精稳杀得乳油40～50毫升，或10.8%高效盖草能乳油20毫升，或20%拿捕净乳油60～80毫升，用其中的一种对水50千克喷雾。2.苗前化学除草对于秋延后栽培或秋播的茄子、辣椒、番茄，在移栽前、整地后...
1680 种植技术 农业种植方法银杏又名白果，公孙树，属裸子植物，是仅存于我国的“活化石”植物。其寿命长，适应性强，用途广，抗病力强，易管理，是可持续利用的集生态、社会、经济效益于一体的优良树种。在繁育银杏苗木过程中，种子质量是决定育苗成败的关键。因此，果农在选购银杏种子时，应掌握以下“六要”。一要买新种子。即购买银杏母树上（树龄...
806 种植技术 农业种植教程1.原辅材料及主要设备（1）原辅材料 石榴、果酒活性干酵母、果胶酶、二氧化硫、白砂糖、柠檬酸等。（2）主要设备 高压灭菌锅、酸度计、显微镜、破碎机、发酵设备、过滤机、杀菌设备、罐装设备等。2.石榴酒的生产工艺流程石榴→清洗、剥壳→漂洗→去皮、除隔膜→破碎→加活性干酵母→前发酵→分离取酒→调整成分分离...
746 农业种植注意事项 种植知识
培肥地力 施足底肥，氮、磷、钾配合，重施磷肥，补充微肥，有条件的地方重施有机肥。试验表明，精播麦田一般要求土壤地力达到有机质1.22%以上，全氮、水解氮、速效磷、速效钾分别达到0.084%、47.5×10E-6、29.8×10E-6、91×104浓度左右。同时要提高整地质量，适当加深耕层，地面平整，...
1695 农作物种植技术 农业种植注意事项一、发生：板栗透翅蛾，俗称串皮虫，是近年来板栗主要产区危害板栗树干最严重的害虫之一，它危害部位为板栗枝干韧皮部。被害处肿瘤状隆起，皮层翘裂，以主干下部受害严重，幼虫横向串食可环绕主枝或树干1周以致使主枝枯死或全株死亡。它也可以把卵产在嫁接口，使幼虫在嫁接部位活动取食，造成嫁接口处隆起，接穗死亡。此虫...
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