植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料,如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等,欢迎查阅!

红薯脯制作技术

时间 : 03-10 投稿人 : 温暖花坊园艺 点击 :

河源市和平县下车镇红薯脯小有名气,该镇农民群众有制作红薯脯习惯,每年冬季红薯(又称地瓜)收获后,几乎家家户户都自己动手制作红薯脯。他们制成的红薯脯,柔软、清新、鲜甜,嫩滑可口,食用方便,还有良好的保健功能,如秘结,大便不通或受阻,食用红薯脯有润滑肠胃之效,其制作方法如下:

一、选料:选新鲜无虫蛀,无虫口冬收薯块,经室贮存10天半月堆积最佳,用河水或井水冲洗干净,再进行人工整理。

二、薯块挑选整理:用刀剔除虫口和两边出角根须,然后用专用大刀切或刨成块状或条状,待加工。

三、加工:选择晴天,以霜冻天最佳,在太阳初升时,用大锅烧水,水沸后,将薯块倒入锅内,煮到熟而勿烂时捞起,放在竹伐或水泥地板上摊晒,勿重叠,经强光晒2天后,回收。回收后第二天晚上进入大蒸转色;薯干放入大饭甑内猛火蒸4-6小时,再留微火慢慢蒸一宿,第二天趁大晴天,倒在竹伐上连续晒3-4天(若阳光不足则需多晒1-2天),再以瓷缸收藏,这样,清甜可口的红薯脯就制成了。

相关文章

  • 控旺一号功效与使用说明书
    控旺一号功效与使用说明书

    农药类型:其它农药名称:控旺一号农药剂型:生产企业:山东旺禾农业科技有限公司防治对象:使用方法 本品系从事多年的植保专业高级农艺师精心研制,由多种成份配制而成,经多次试验,产品安全可靠,在各类蔬菜作物上使作控旺效果明显,使用本品后合理的控制旺长,但不抑制生长,是目前其他同类产品后,叶片浓绿,减少畸形...

    345 除草剂有些哪 农药知识
  • 吡唑醚菌酯功效与使用说明书
    吡唑醚菌酯功效与使用说明书

    农药类型:其它农药名称:吡唑醚菌酯农药剂型:生产企业:石家庄市琅朗化工有限公司防治对象:使用方法 含量:>97% 外观颜色:白色至浅米色 用途:广谱杀菌剂。对黄瓜白粉病、霜霉病;香蕉黑星病、叶斑病,葡萄霜霉病、炭疽病、白粉病,番茄和马铃薯的早疫病、晚疫病、白粉病和叶枯病等均有较好的防治效果。被广泛用...

    1029 农药技巧 除草剂配方
  • 油葵的栽培与管理
    油葵的栽培与管理

    油葵作为一种经济作物,含有人体所需的很多营养成分,含油率很高,人们已开始认识到它的食用价值。品种选择根据山东省一年两熟的耕作方式,应选择生育期短,抗病性强,耐密植,产量和含油率较高的品种。如G101,春播生育期100天,夏播90天,株高150厘米,密度可达每1/15公顷(1亩)4000株,含油率高达...

    2661 农业种植教程 农作物种植知识
  • 牡丹江25(水稻)
    牡丹江25(水稻)

    产量表现1998~1999年区域试验平均公顷产量7964.2公斤,较对照品种东农415平均增产12.8%;2000年生产试验平均公顷产量7514.2公斤,较对照品种东农415平均增产14.5%。特征特性粳稻,生育日数135~137天左右,需活动积温2560℃。株高90厘米,穗长17厘米,每穗粒数95...

    1405 农业种植教程 农作物种植知识
  • 贵州审定辣椒品种--遵辣6号
    贵州审定辣椒品种--遵辣6号

    品种名称:遵辣6号(区试名称:遵辣1775)审定编号:黔审椒2011002号品种来源:遵义市农业科学研究所于1999年在遵义县新舟镇新舟村民组村民辣椒地选择的优良单株,通过定向培育,经株选、系统选育于2007年选育而成的地方常规品种。特征特性:属干、鲜两用型。全生育期192天,从定植至始收70天左右...

    1715 种植技术 种植常识
  • 芸豆高产栽培技术
    芸豆高产栽培技术

    1、冬春茬芸豆高产栽培 播种育苗:选择适于冬暖棚栽培的蔓生、耐低温、耐弱光、高产优质的品种,如绿龙、绿丰。于11月中下旬进行土生催芽,方法是,在大棚内选一通风良好的地方,铺一层薄膜,薄膜上面撒1层厚5~6厘米的细土,并用水淋湿(不要太湿,以防烂种)。然后,将经过精选消毒(用100万单位的硫酸链霉素...

    2470 农业种植教程 农作物种植
  • 甘蔗的夏期管理要点
    甘蔗的夏期管理要点

    1.新植蔗的护理:夏季,秋植蔗、冬植蔗以及早春植蔗已进入拔节生长旺盛期,需要大量的养分,管理重点是大追肥、大培土。追肥可选择以下配方进行--配方一:亩施有机复合肥100~150公斤。配方二:亩施有机复合肥100公斤、尿素20~30公斤。配方3:亩施尿素40~50公斤、氯化钾20~30公斤。3月下旬以...

    769 农业种植禁忌 农作物种植知识
  • 段木栽培香菇经验谈
    段木栽培香菇经验谈

    香菇中尤以段木香菇备受消费者欢迎。笔者从事段木香菇栽培已历数十年,现将实践经验介绍如下。1.选用树种除松、杉、柏等含油脂与芳香性树种外,白栎、麻栎、青冈栎、枫树、花香树、真栗树、栗树、野核桃等200余种树均适用。2.砍树立冬至惊蛰均可砍树,尤以“九天”砍树为佳,最迟不能超过清明。因这段时间树处于休眠...

    1745 农作物种植管理 农业种植禁忌
  • 如何防治水稻稻巢螟
    如何防治水稻稻巢螟

    水稻稻巢螟学名Ancyllomia japonica zeller属鳞翅目,螟蛾科。别名稻巢草螟、日本稻巢螟、稻筒巢螟。广布亚洲各稻区。寄主水稻。为害特点幼虫先在叶片中、上部吐丝缀连叶屑及粪粒成筒状巢,幼虫在巢内取食叶肉,受害处现枯白斑。后携巢移至稻丛基部,咬断四周叶片或嫩茎拖入巢内,食后剩余推出巢...

    2850 种植技术 农业种植教程
  • 冬季茶园管理要加强
    冬季茶园管理要加强

    根据茶树生产规律,省农技推广中心的有关专家提醒茶农,要抓好冬季茶园的土肥管理和病虫害防治,这对提高春茶产量和质量至关重要。在土肥管理方面,专家建议要对茶园进行合理的翻耕,在靠近茶树根部的地方浅耕,离茶树根部远的地方深耕,翻耕的深度一般在20厘米左右,此举有利于疏松土壤,促进根系呼吸和生长,还可以起到...

    1919 农业种植方法 农作物种植
  • 芹菜种子催芽处理三部曲
    芹菜种子催芽处理三部曲

    芹菜播种材料为果实,因皮厚而坚,并有油腺,难透水,发芽慢而不整齐,夏来高温季节播种更为困难所以,夏、秋育苗或直播前,均需浸种催芽。进行浸种催芽的方法如下:一是将种子在清水中浸泡24小时,使种子充分吸水。然后将种子揉搓并淘洗数遍到水清为止。将种子摊在草席上于阴凉处略晾一下,散失种子表面过多的水分。晾后...

    620 农作物种植技术 农业种植教程
  • 盆栽花木怎样进行植株矮化 -花卉苗木养护管理
    盆栽花木怎样进行植株矮化 -花卉苗木养护管理

    中国园林网12月2日消息:家庭养花常将盆栽花木放在室内或阳台上观赏,因此以矮化为好。若枝干过高,枝叶疏散,就会失去或降低观赏价值。那么怎样才能使植株矮化呢?现介绍现介绍几种简易方法:(1)打顶对萌发力强的木本花卉来说,当主干长到一定高度时,及时进行打顶,即能在顶下萌发出几个侧枝,待侧枝长到一定长度时...

    1275 农业种植方法 农作物种植
  • 无公害西瓜生产基地建设技术措施
    无公害西瓜生产基地建设技术措施

    西瓜生产必须走标准化生产之路,产品符合无公害农产品的要求,才能增强市场竞争力,做大做强西瓜产业。2003年初,由县农业局组织实施无公害西瓜基地建设项目。基地建设执行国家农业部颁布的“NY5109-2002无公害食品西瓜”、“NY5110-2002无公害食品西瓜产地环境条件”、“NY5111-2002...

    756 农业种植方法 农作物种植
  • 五月份春白菜栽培
    五月份春白菜栽培

    一、管理加强肥水管理春大白菜生长期间前期温度低,后期温度高,与秋季栽培正好相反,在肥水管理上应特别注意。追肥以尿素、人粪尿等速效性肥料为主,结合浇水进行冲施,一般追肥1-2次,每次每亩施尿素15-20公斤或腐熟农家尿肥500公斤。二、病虫防治春大白菜一般病虫害较少,一些不抗霜霉病的品种在中后期易发生...

    1416 农业种植禁忌 农作物种植知识
  • 宁德市推广50个优质高产农作物新品种
    宁德市推广50个优质高产农作物新品种

    50个优质新品种下乡、建立0.5万亩的核心示范片、推广10项配套技术——宁德市农业局将在年内推行这一系列促农措施。根据2012年宁德市农作物新品种示范推广工程的实施方案,我市力争在优质稻品种推广、地方名特优品种资源开发、大棚反季节蔬菜生产以及良种带动产业化开发方面有新的突破。...

    1267 农业种植方法 农作物种植
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: