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主要原料 白砂糖1公斤、淀粉200克、水700克、柠檬酸1克、食用香精与色素适量。
设备用具 锅、铲子、成型木框、过滤纱布。
制作方法 在事先称好的淀粉、砂糖中加水200克，溶化、并加热至60℃（以水浴加热为好）。然后用纱布趁热过滤干净，再将配方中的500克水煮沸，慢慢倒入已溶化的淀粉和砂糖浆液中，不断搅拌，使其成为较粘稠的淀粉糊。然后再把配方中的800克砂糖和1克柠檬酸粉末同时加入其中，并搅拌至全部溶化，放入铝锅中再次加热熬煮，熬煮过程中要用铲子不断搅拌可，防止糊锅。过30-40分钟，当锅中水分快蒸发完并不再冒水蒸气时，离火，滴入3-4滴杨梅或橘子香精，及2-3滴食用色素红色或橘红色为好），搅拌均匀，倒入事先洒有淀粉的木框中或案板上进行成型，待完全冷却后用刮刀切成长度为2．5-3厘米的长方形块即可。
工艺流程 配料→过滤→调糊→加糖→加柠檬酸→熬煮→加香精、色素→成型→成品。
苏椒5号是江苏省农科院蔬菜所育成的极早熟辣椒一代杂种。植株节间短，分枝性强，早期结果多且连续结果性强，果实膨大速度快，前期产量显著。果实长灯笼型，黄绿色，果长11厘米，果肩宽4.5～5.5厘米，平均单果重50～55克，微辣，皮薄质嫩。抗黄瓜花叶病毒，耐疫病。耐低温弱光能力强，亩产5000公斤，是长江...
1370 种植常识 种植方法1、及时修剪。冰雪过后，要抢在春季萌芽前应及时剪去受冻部位，以促进新梢萌发。对轻度冻害（仅叶片受害）：的茶树不修剪或酌情轻修剪；对中度冻害（生产枝受害）的茶树在冻死部分与健康部分界线分明时修剪，剪口比枯死部分深1-2厘米。对重度冻害（骨干枝受害）的茶树重修剪或台刈。经过台刈的老茶树，如抽发过多枝条，...
212 种植技术大全 农作物种植管理在玉米田中，苗期常出现“白苗”，这是由缺锌引起的。一般从4叶期开始，新叶基部的叶色变浅呈黄白色、5~6叶期，心叶下1~3叶出现淡黄色和淡绿色相间的条纹，但叶脉仍为绿色，基部出现紫色条纹，经10~15天，紫色逐渐变成黄白色，叶肉变瘦，呈“白苗”。严重时全...
2319 种植技术 农业种植禁忌笔者从事多年的南瓜杂交制种工作，一般667平方米产种子50千克左右。近两年，由于一些非病理原因，导致南瓜落瓜落蕾，给种农造成较大经济损失。主要原因及预防措施如下。1.发生原因1.1花期气温不适南瓜开花坐果期适宜温度为23～28℃，最低日平均温度18～20℃，不适的温度条件会严重影响南瓜授粉结实。在气...
600 农业种植教程 种植方法实践中，一些菇农因缺乏用药知识，出现了一些问题。为此，近日笔者走访了沈丘县周营乡食用菌栽培能手谢玉伟，将他所谈到的使用多菌灵时应注意的4个问题介绍给大家。一、市场销售的多菌灵多为50%的可湿性粉剂和40%的胶悬剂。不论哪一种剂型都应选用优质产品，还要注意产品的有效期，生产日期为一年以内的最好，超过这...
2215 种植常识 种植方法羽衣甘蓝（brassicaoleraceavara-cephalaVD.C.）是十字花科2年生草本植物，又称绿叶甘蓝、牡丹菜，是甘蓝类蔬菜中的变种。羽衣甘蓝原产于希腊，在欧洲栽培普遍。羽衣甘蓝具有适应性强、易于种植、营养丰富、色彩鲜艳等特点，是食用性和观赏性兼备的优良植物。近年来，随着对其利用价值的...
1090 农业种植注意事项 种植知识杜瑞夫（Durif）葡萄是由19世纪晚期居住在法国南部的一名园丁Durif博士，通过将西拉（Syrah）与Peloursin进行杂交而研发的新品种，具备抵抗粉霉病（Powdery Mildew）侵害的特性，不过由于葡萄串本身结构比较紧凑，所以较易得白腐病（rot）。因此，杜瑞夫并不适应家乡法国隆河谷...
1365 种植常识 农作物种植管理芹菜是一种新型保健蔬菜，因其口感好、营养价值高，深受人们的欢迎。其栽培方式主要有春、夏、秋露地栽培，秋冬保护地栽培等。冬茬芹菜栽培要想得到优质、高产、高效，首先要选用优良品种，培育出适龄壮苗，其次要采取与优良品种相配套的栽培模式和管理措施，第三要看市场适时采收。1、选择优良品种西芹宜选用植株较大、叶...
2044 农业种植教程 种植指南小麦霜冻是在地面层温度骤降到0℃以下，并低于小麦在一定发育阶段所能承受的最低温度，而使小麦遭受冻害。小麦拔节后，抗寒能力渐弱，易遭晚霜冻害，受霜冻害的小麦从植株外部形状看有的是茎部受伤害，有的是叶片变黄、扭曲，严重的植株枯萎，还会造成穗部的雌雄芯受冻，小花退化，结实率降低而影响产量。所以要加强预测预...
1232 种植技术 农业种植教程| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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