超甜玉米４８是省农科院玉米育种专家选育组配的强优杂交新组合。该组合于１９９７年早季开始在增城、番禺、花都、东莞、韶关、雷州、茂名、开平、恩平等地生产试验、示范，表现为适应性广，稳产、高产（亩产鲜苞１１００公斤以上），品质好，甜度高，籽粒金黄色，种皮薄，穗粒行排列整齐，秃顶率低，商品率高，很适合于加工或青苞鲜销，深受当地种植者欢迎。
该品种株高２００厘米，果穗筒型，抗病性、抗倒性强，株产双苞多，且均匀。全生育期春植８５—９０天，夏植７０—７５天，秋植７０—８０天。
栽培技术要点：
一、种植要求 为了避免普通饲用玉米的花粉对超甜玉米的串粉作用，种植时要求与普通饲用玉米种植应相隔一定的距离，方可保证超甜玉米的品质。
二、播种规格 要求起畦种植，利于排水、灌水。每畦１·３米（包沟），畦高１２—１５厘米，畦面平整，每畦植两行，株距３２厘米，每亩植３０００株左右。每穴播２—３粒种子，播后盖土３厘米左右，４—５片时定苗，每穴留苗一株。
三、施肥管理 １、基肥：每亩施１２—１５公斤复合肥。２、苗肥（４— ５叶期）每亩施复合肥１５—２０公斤。３、攻苞肥（抽雄花前５—７天），亩施复合肥１０—１５公斤，尿素１５—２５公斤，每次施肥后应进行培土。
四、病虫防治 苗期发现虫害，可用杀虫剂喷杀，中期是防治玉米螟虫的关键期，可用杀虫剂加碎泥粉配成毒土，于大喇叭口出现期（约抽雄花前７天左右），施毒土于心叶处，毒杀幼螟效果很好。开花后可用乐果乳油兑水喷施，防治蚜虫等害虫。
五、辅助授粉 玉米开花后可结合进行１—２次人工辅助授粉。开花散粉后可把顶部雄花穗连同２片顶叶去掉，可降低重心，对抗倒增产有较大作用。
六、巧剥叶芽 甜玉米叶芽较多，可剥掉，只留上部一个单苞。
七、适期收获 一般授粉后２２—２６天可收获上市。
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