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蚕豆又称胡豆、湖豆、湾豆、罗汉豆、南豆、佛豆、树豆、寒豆、坚豆、川豆或倭豆。它是豆科、蚕豆属（或作野豌豆属），一或二年生草本，豆类蔬菜。以嫩豆粒、嫩豆荚或老熟豆粒供食用。按豆粒大小分为小粒种、中粒种和大粒种。其中大粒种子长、宽而扁，多作菜用。按种子颜色分为红色种和白色种两种，其中红色种早熟、茎高；白色种晚熟、品质好。华南地区冬播春收；江南和西南地区秋播春收；北方地区春播秋收。
（一）采收要求
嫩豆粒、嫩豆荚需在植株中下部的豆荚表面出现光泽、种子长足示硬化前采收，一般分3—4次采收；干豆粒的采收应在植株中下部的荚果变为黑褐色，而且已经干燥时进行。
（二）贮藏特性和贮运方法
蚕豆的鲜品宜鲜销，干品耐贮藏。鲜销蚕豆运销过程中，用麻袋或筐作包装，要避雨、防晒，以免变质。
（三）上市质量标准
鲜销蚕豆要求豆荚色泽正常、饱满；不发黑、不腐烂、不着水、无病虫害。
干豆粒一般需经发泡后上市，称不芽豆。要求种皮基本干裂，芽长出，子叶不开展，豆瓣脆而不软、不烂，白色，无异味。
花生引种是将外地或国外的花生品种（或遗传资源材料）引入某一特定地区进行直接利用或进行科学研究。花生引种是实现花生品种相互交流利用、促进育种成果尽快转化为现实生产力的一条有效途径。总结多年花生引种工作的实践经验，认为花生引种必须坚持四个原则和一圃制原种生产新技术。1花生引种的四个原则1.1气候生态相似...
1913 种植科普 种植指南1.介绍：从生物学的分类上讲，广义的金枪鱼是指鱼类中的鲭科、箭鱼科和旗鱼科共计约30种鱼类。经济价值较大的种类包括蓝鳍金枪鱼、马苏金枪鱼、大眼金枪鱼、黄鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼、鲣鱼等6种，其中蓝鳍金枪鱼、马苏金枪鱼、大眼金枪鱼、黄鳍金枪鱼是生鱼片原料鱼、长鳍金枪鱼和鲣鱼主要用来做金枪鱼罐头原料，但是，...
911 种植技术 种植科普用塑料小拱棚种植厚皮甜瓜有哪些技术要点？用塑料小拱棚双膜覆盖栽培厚皮甜瓜的技术要点如下：（1）品种选择：应选用生长期在100天以内、开花早、易坐瓜、成熟快的状元，伊丽莎白、黄旦子、冀蜜一号等早熟品种。（2）培育壮苗：播种期一般在2月底3月初。采用温床营养土块育苗。催芽播种，覆土厚1指左右。出苗前昼提...
1639 种植科普 农作物种植管理“华光”是中国农科院郑州果树研究所育成的特早熟甜油桃新品种。6月初成熟，果实近圆形，平均单果重80克左右，大果可达124克以上。表皮光滑无毛，底色绿白，80％果面着玫瑰红色，改善光照条件则可全面着色。鲜艳美观。果皮中厚．不易剥离。果肉乳白色，溶质，风味甘甜，有果香，PH5.0，可溶性固形物l0一15...
613 农业种植方法 农作物种植
农药类型：其它农药名称：炭疽医生农药剂型：生产企业：陕西禾丰生物科技股份有限公司防治对象：使用方法产品描述产品成份：总有效成分含量：55％、二氰蒽醌含量：25％、氨溴异氰脲酸含量：30％产品性能：本品是低毒内吸性杀菌剂，通过破坏病菌细胞膜麦角甾醇的生物合成，抑制菌丝生长，具有保护和治疗作用，本剂对辣...
2810 除草剂科普 农药查询大豆收购商贩包晓飞今年有点闲，“在农民手里收不来大豆，现在只给一些豆腐坊收点儿。”今年我省新季大豆现已逐步上市，但农户惜售，大型压榨企业收购清淡局面未见改变。省大豆协会副秘书长王小语说，我省八成压榨企业仍处于停产状态，国产大豆加工企业正面临着原料采购困难和市场丢失风险。农民：价低不卖“本以为新豆下来...
2046 种植常识 种植方法麦子生长后期要根据天气，病虫害发生趋势等因素，因地制宜地搞好防渍、防倒、防病虫、防干热风等田间管理工作，夺取夏熟丰收。 防渍害：麦子生长后期雨水增多，土壤湿度大，透气性差，容易引起根系早衰、叶片早枯、粒重下降，甚至烂根倒伏，青枯死苗。要及早清沟降渍，沟深要达20厘米以上，做到沟沟相通，沟通河，雨过田...
1002 农业种植方法 种植指南
原产巴西及圭亚那，喜温暖、多湿和半阴的环境。夏季生长适温为20℃至30℃，冬季不低于10℃；相对湿度应在60％至70％范围内。凤梨科植物为陆生植物（未发现有水生）。凤梨科归凤梨目，但其进化的姜目和其祖先鸭跖草目、百合目内都有水生植物。由此推定，凤梨科和水生植物存在一定的亲缘关系。这是陆生植物进行静止...
1488 种植科普 农作物种植管理（品审登记号：0108013-2000）一、品种来源北京市农林科学院蔬菜研究中心1994年育成。亲本是：84003-2-2-10-23-18×83092-5-3-7-5-27。2000年通过北京市审定。二、特征特性中熟一代杂交种，定植后65天左右收获。适合于春、秋保护地种植，为主、侧花球兼收型。生长...
912 农业种植方法 种植方法
农药类型：其它农药名称：绿旺农药剂型：生产企业：石家庄市世博生物技术有限公司防治对象：使用方法功效： 防治香蕉巴拿马枯萎病新药-----绿旺。适用作物药物残留...
1312 农药说明书 除草剂知识| 留言与评论（共有 0 条评论） |
