西葫芦对环境条件弹性较大，喜温、耐旱又抗寒，适应性非常强。
1、温度：生育期需要的温度比黄瓜、南瓜均低，耐寒力最强，种子发芽的适温为25-30℃，15℃时发芽缓慢，30-35℃时发芽最快，发育适温为18-25℃。开花结果期要求的温度较高，以22-28℃为宜。
2、光照：西葫芦属短日照作物，较能忍耐弱光，适于保护地栽培。在低温、短日照的条件下有利于雌花提早形成及数目增加、节位降低。光照时数不足的条件下，植株生长不良，叶色淡，叶片薄，节间长、化瓜、落花现象严重。
3、水分：西葫芦根系发达，抗旱能力很强，但由于其叶片大，蒸腾强，又需要大量的水分。生育期应保持土壤湿润。坐第1瓜前期，应保持土壤见干见湿，浇水过多，易造成茎蔓生长过旺而徒长，导致落花落果。过于干旱又会抑制生长发育。开花期空气潮湿，多雨会影响授粉，造成落花、落果。结果期果实生长旺盛，需水较多，应适当多浇水，保持土壤湿润。
4、土壤：西葫芦对土壤要求不严格，在黏土、壤土、沙壤土中均可栽培。因其根群发达，宜选用土层深厚、疏松肥沃的壤土。早熟栽培中，可选用升温快、上市早的沙壤土栽培，中性或微酸性（pH值在5.5-6.7）的土壤最适，土壤相对含水量70-80%，空气湿度45-55%。西葫芦的生长发育很快，产量高，应施大量的肥料。氮、磷、钾三要素中，需要钾最多，氮次之，磷肥最少。
