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1、工艺流程原料→粉碎过筛→混料→膨化成型→调味→涂衣→包装→成品
2、操作要点
（1）原料配比土豆干片10千克，玉米粉10千克，调料若干。
（2）粉碎过筛将干燥的土豆片用粉碎机粉碎，过筛以弃去少量粗糙的土豆干粉。
（3）混料将土豆干粉和玉米粉混全均匀，加3%--5%水润湿。
（4）膨化成型将混合料置于成型膨化机中膨化，以形成条形、方形、圈状、饼状、球型等初成品。
（5）调味涂衣膨化后，应及时加调料调成甜味、鲜味、咸味等多种风味，并进行烘烤，则成膨化土豆酥。膨化后的产品可涂一定量融化的白砂糖，滚粘一些芝麻，则成芝麻土豆酥。也可涂一定量可可粉、可可脂、白砂糖的混合融化物，则可制得巧克力豆酥。
（6）包装将调味涂衣后的产品置于食品塑料袋中，密封。
栽培设施及时间越冬栽培的大部分时间处于寒冬低温季节。因此，栽培设施必须是保温性能良好的日光温室。茄子越冬栽培的播种育苗期为8月底至9月上中旬。在温暖、光照充足的秋季育出壮苗，在10月底至11月初定植在温室内，12月中旬前后开始采收，直至翌年秋季。育苗育苗床应建在风障阳畦、小拱棚内。有条件时，直接建在...
2982 种植知识 农业种植方法分布在丘陵和旱地，制约产量提高的主要因素是土壤瘠薄、干旱、肥料利用率低、病虫害较重。采用地膜覆盖增强抗旱保肥能力；适期晚播调节花生生育进程适应气候条件，防避病虫害，促进结果集中整齐，防止后期发芽烂果，提高品质；肥效后移避免后期脱肥早衰，提高肥料利用率。本技术是中低产田增产的重要途径，在山东省作为高产...
2540 种植常识 农作物种植晒干种辣椒是鲜食、腌渍、晒干兼用的品种，我市常年种植面积3万余亩。俗话说:"苗好三成收"要获得辣椒高产，育苗是关键;尤其是。新红奇"等进口品种，更要加强管理，提高育苗质量，以达节本增效之目的。现将辣椒育苗技术介绍如下，供农户参考。一、营养土育苗。我市农民多采用菜园土育苗，辣椒苗龄长、养分不足、苗势弱...
1469 农业种植注意事项 农作物种植知识
品种选择:宜选择早熟、短蔓类型的品种，如早青一代、潍早1号、灰采尼、奇山2号、纤手等品种。育苗一、苗床准备在大棚内建造苗床，苗床为平畦，宽1.2米、深10厘米。育苗用营养土可用肥沃大田土6份，腐熟圈肥4份，混合过筛。每立方米营养土加腐熟捣细的鸡粪15千克、过磷酸钙2千克、草木灰10千克（或氮、磷、钾...
1376 农业种植禁忌 种植方法一年之计在于春，苹果树管理也是如此，要减少全年的用药次数，有效地控制病虫害，获得优质丰产，春季管理很重要。具体说要掌握好以下三点：一、压低病虫基数，减少全年危害苹果树上的主要病害和虫害大部分都在树上越冬，它是来年病虫发生轻重的关键，减少这些病虫基数，就能减少病虫危害，有效地控制全年危害。技术上要掌握...
1229 种植科普 种植指南一、防冻保苗措施（一）增加覆盖，确保弱苗安全越冬1.覆盖秸秆。冬前在小麦行间，每亩撒施250～300kg麦糠、碎麦秸等，有保墒，防冻作用，腐烂后还可以改良土壤，培肥地力，是麦田抗旱、防冻、增产的有效措施。2.盖土杂肥。在小麦进入越冬期后，顺垄撒施土杂肥（称之为“暖沟粪”），可...
2867 种植技术 农业种植禁忌
在播种前3至5天内，将购回的种子放在簸箕或草席上晒2-3天，每天中午前后晒3-4个小时即可。晒种时，每隔1-2个小时翻动一次，使之晒得均匀。为了防止种子带菌，播种前必须进行种子消毒。1、物理消毒(1)温水浸种：将西瓜种子放入54-55℃的温水中浸20分钟，然后捞起洗净，再行浸种催芽。(2)高温烫种：...
1748 种植技术大全 农作物种植知识发酵灵芝菌粉和灵芝子实体中灵芝多糖含量的比较李刚摘要：灵芝多糖是灵芝中的主要有效成份。本研究对工业发酵方法生产的三种灵芝菌粉与相应的野生或栽培的灵芝子实体进行了灵芝多糖含量方面的比较，结果表明：通过发酵方法生产的灵芝菌粉在灵芝多糖含量上明显超过了野生和栽培的灵芝子实体。从而说明，利用现代发酵技术生产...
625 农作物种植技术 种植常识| 留言与评论（共有 0 条评论） |
