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  葡萄汁的加工技术

  葡萄汁生产一般采用连续热榨法。①生产工艺流程:原料清洗→破碎→预热→加酶及木质纤维→压榨→筛滤→澄清→罐装→巴氏杀菌。②工艺要点。原料清洗：葡萄要求充分成熟，色泽好，应适时采收，然后进行分选和强力喷淋洗涤。破碎：用打浆机将浆果破碎，破碎时切忌将种子挤破。预热：在预热器内加热至60-62.7℃，维持1...

  405 种植技术 农业种植禁忌
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  怎样选购花生良种

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  南瓜的特性及其日光温室栽培技术

  南瓜，学名中国南瓜，北方各省普遍种植。随着日光温室冬、春茬栽培的不断拓展和南瓜小果型早熟品种的培育和引进成功，南瓜在日光温室进行冬、春茬栽培已经初步推广应用，成为初春季节重要的瓜果蔬菜调剂品种。1生物学特性南瓜是耐热作物，生长发育适宜温度为18～32℃。开花结果期温度低于15℃时则授粉、授精困难，不...

  1937 农作物种植技术 农业种植方法
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  板栗糯米酒的加工技术

  板栗是一种营养价值较高的坚果类食品，深受人们的喜爱。以新鲜板栗、糯米为主要原料，辅以蜂蜜、枸杞子、当参，当归等多味中药的浸提原汁，生产具有养胃健脾、强筋养血、滋补肝肾的新型营养保健酒——板栗糯米酒。下面介绍其加工要点。一、原料配比：板栗20%，糯米80%。二、加工要点1、板栗的浸水与破碎：先将新鲜板...

  2405 农业种植教程 农作物种植
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  赣洪一号辣椒

  特征特性：株高63厘米。开展度60厘米×62厘米。6～7节始花，果特别大；果长20～23厘米、粗5～6厘米，最大果重150克，小的也有50克，肉厚，果蒂马嘴形。果面深绿，平滑光亮。耐寒、抗病，高产，结果率高，商品性好。栽培要点：长江流域作秋延后冬季大棚辣椒栽培，宜7月上、中旬播种育苗，8月定植，行株...

  1217 种植技术 农业种植方法
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  介绍两个黄瓤西瓜品种

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  2124 种植科普 农作物种植知识
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  马铃薯缺素症状

  1.缺氮症状叶片小，淡绿至黄绿色，中下部小叶边缘退色呈淡黄色，向上卷曲，提早脱落。植株矮小，茎细长，分枝少，生长直立。2.缺磷症状植株瘦小，严重时顶端停止生长，叶片、叶柄及小叶边缘有些皱缩，下部叶片向上卷，叶缘焦枯，老叶提前脱落，块茎有时产生一些绣棕色斑点。3.缺钾症状生长缓慢，节间短，叶面积缩小，...

  768 农作物种植技术 农业种植注意事项
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  种植秋白菜的技术要点

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  1032 农业种植方法 农作物种植知识
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  木瓜系列食品加工技术

  本文所指木瓜，系番木瓜科植物番木瓜的果实，广东、福建、广西、云南等地有栽培。1.木瓜饮料。①选用果实新鲜，充分成熟，无病虫害及霉烂变质的木瓜。②将木瓜洗净，除去果心和种子，切成1厘米的薄片。③将蔗糖与木瓜片按1∶1～1.2∶1的比例，一层木瓜一层糖，置于不锈钢或搪瓷器皿中，密封，浸渍3～6天。④把木...

  887 农业种植方法 农作物种植
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  2010年北京地区晚播小麦应对补救技术建议

  由于今年夏玉米晚熟，京郊晚播小麦的面积会大幅度增加。据我站多年生产调查表明，北京小麦适播期为9月25日～10月5日，以后每晚播一天小麦亩产下降5公斤左右，特别是10月8日以后过晚播种的小麦产量下降的幅度更大，即使采用精细管理技术措施，也只能减少产量下降幅度，很能扭转减产的局面。为了积极应对玉米晚收造...

  2311 农作物种植管理 农业种植禁忌
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  反季节如何栽培鸡腿菇

  鸡腿菇，又称鸡腿蘑，在我国北方地区广泛栽培。但由于栽培季节单一，冬、夏两季市场很少见，生产效益难以提高，借鉴蔬菜生产经验，鸡腿菇反季节栽培，就是在6－8月高温期和12－2月低温期，其子实体不能正常生长的季节进行栽培。 一、鸡腿菇菌种制作1.培养基配方。加富PDA培养基，按常规方法分装试管，灭菌，接种...

  1608 农业种植禁忌 农作物种植
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  金针菇出菇整齐要诀

  金针菇是世界上第三大宗栽培食用菌，亦称“朴菇”，营养丰富，味道鲜美，脆嫩可口，能促进儿童的智力发育，日本人称之为“增智菇”、“一休菇”。金针菇的商品价值主要在于第一潮菇和第二潮菇。也就是说，第一、二潮菇的产量与质量决定着种菇的整个经济效益。你所提出的问题在金针菇栽培过程中普遍存在，在生产中应多加注意...

  2256 种植科普 农作物种植
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  大豆食心虫发生规律及防治技术

  一、发生规律　　大豆食心虫每年只发生一代，以老熟幼虫在土内作茧越冬。次年7月中旬破茧而出，爬至土表化蛹，成虫于7月中旬为产卵盛期，卵期5-8天。幼虫孵化后，在荚上爬行8-24小时蛀荚为害。8月上旬为入荚盛期，在荚内为害20-30天，9月份脱荚入土越冬。　　二、发生条件　　1.土壤湿度和温度土壤含水量...

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  日光温室冬春茬番茄无公害栽培技术

  近年来，新疆南疆地区日光温室的种植面积发展迅速，但是由于各种原因却没有将温室的优势充分发挥出来，特别是在冬春茬的生产。根据多年的生产经验，南疆地区的冬季除了从冬至到第二年1月中旬期间的天气因偶有阴天致使温室温度偏低，对果菜的生产不利，需要加温外，在其它的任何时间均可进行果菜生产。每年的3月到4月菜价...

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  海南芒果栽培技术

  芒果是著名的优质高档热带水果，素有“热带果王”之美誉。海南岛地处热带，气温高，光照足，冬季干旱，是发展芒果商品生产的理想地域。目前，海南栽培芒果面积达54万亩，年产量10万t，已成为本省高效农业的重要组成部分。海南建省以来，在农业科研、推广、教学部门和涉及农企业的共同努力下，...

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