甘蔗梢是收获甘蔗时砍下的顶上2～3个嫩节和青绿色叶片的统称，欲称“甘蔗尾”，为甘蔗的副产品，富含糖分和蛋白质，二十多种氨基酸、硫胺素、核黄素、维生素B6、烟酸、叶酸、泛酸等各种维生素的含量都很丰富。纤维幼嫩，味甜，牛喜吃。长期实践证明，甘蔗梢喂牛，有促长、增膘、泌乳量持续增长及润肺止咳、保健等功效，亩产一般1吨左右，是南方甘蔗产区冬春枯草季节难能可贵的大宗且最优质的青绿饲料，但常被随地甩掉废弃，待其自然晒干后纵火烧掉，利用率很低，甚感惋惜，应根据其特性掌握饲喂要领，充分利用，以促进养牛业的发展。
1.开始饲喂时只能喂少量，逐日增加，经5天～7天过渡，使其逐渐适应后，才能敞开放任自由采食。若开始饲喂时就突然大量饲喂，由于甘蔗梢的糖分过多，可引起瘤胃内的乳酸菌异常繁殖，乳酸发酵过盛，产生乳酸过多，导致瘤胃酸中毒，轻者精神不振，食欲减退，排灰色稀便，泌乳量减少；自然哺乳的犊牛常紧紧衔住母牛乳头而纠缠不休，严重者，常于采食后12小时～24小时发病，精神颓废，动作呆滞，疲惫乏力，巩膜充血，结膜弥漫性淡红色，食欲废绝，肌肉颤抖，后肢踢腹，排黄绿色，泡沫状水泻，时而便血，时而便秘，尿量减少，最后卧倒，磨牙，哀鸣，陷于昏迷状态而虚脱死亡。
发病后，立即停喂甘蔗梢，取生石灰100克～150克，加水1000毫升～1500毫升，充分搅拌后，静置5～10分钟，待澄清后，取上层清液500毫升，一次灌服，每日3～4次，连续2～3天。还可取生石灰100克，加水1万毫升，充分搅拌后，静置5～10分钟，待澄清后，取上层清夜，用胃管进行瘤胃冲洗，然后用胃管采集健康牛瘤胃液500毫升～1000毫升，一次灌服。必要时，维生素B1注射液皮下或肌肉注射，一次量0.1克～0.5克；重症者24小时后再注射一次。还可用10％葡萄糖酸钙注射液静脉注射，一次量，200毫升～600毫升。但千万不可误诊为胃肠炎而投服任何抗菌制菌药物，以免导致病情恶化，引起死亡。
2.每日给饲的甘蔗梢量，以当天吃完为止，不要积压，喂后残余和污染的甘蔗梢要及时清除，尤其是群喂时更为重要，使其互相抢食，以提高食欲；若每日均有剩余，其食欲则会逐渐下降，且残余和踩脏的甘蔗梢堆积、沤烂、变质、发霉、腐败，牛吃后，可引起发病。最常见的是发生瘤胃急性臌气，双腹饱满，肷部尤其左侧肷部膨胀突出，呼吸破促，神态紧张，病程急剧，若不及时抢救，很快死亡。药物治疗一般常采用澄清的石灰水喂腹，方法与剂量与前面所述相同。如过度臌胀而危及生命时，可用注射用长针头左肷部中心点最突出处穿刺放气，进行抢救。
3.甘蔗梢的营养成分不全面，特别缺乏钙、磷、钠、氯和维生素D，再饲喂甘蔗梢时必须补充。每日喂骨粉，成年水牛75克～100克，黄牛50克～75克，小牛酌减；青干草中富含维生素D，但在甘蔗产区，反能垦植种甘蔗地方均已种上甘蔗，草地很少，青干草缺乏，可掌握晴暖天气，把牛放在阳光下自由活动，每日2～3小时，使皮肤中的7-脱氢胆固醇经阳光紫外线照射转化为维生素D3，满足其需要，有效地防止佝偻病和软骨症。每日喂食盐，成年水牛50克～75克，黄牛25克～50克，小牛酌减，供足饮水，防止消化不良症。有条件地最好再补喂精料，如玉米、麦麸、米糠、豆饼、花生饼等，对于奶牛则必须要补喂精料，才能确保泌乳量持续上升。
4.被霜冻坏的甘蔗梢不能喂牛，甘蔗受霜冻后，特别是一些不耐寒的品种，甘蔗梢常被冻坏，叶片枯萎，嫩茎变质、发酵，若用以喂牛，常引起胃肠炎。患牛常卧地，精神忧郁，食欲减少甚至废绝，常回头望腹，卧时头部常蜷曲弯回腹部，以示疝痛，拉稀，排粪乏力，粪便呈“自流状”排出，而不是“喷射状”排出，孕牛常流产，若不及时治疗，常引起死亡。治疗时首先停喂冻坏的甘蔗梢，可用玉米粉或大米煮成粥饲喂，促使胃肠内容物向后移送而排出体外，精神沉衰时，静脉注射10％葡萄糖注射液，一次量500毫升～2500毫升，或5％葡萄糖氯化钠注射液一次量1000毫升～3000毫升，同时维生素C注射液静脉或肌内注射，一次量2～4克，以减轻疝痛，增强机体抵抗力，促进胃肠内容物的排出，任何抗菌制菌药物治疗均无效，更忌用收敛止泻剂，以免导致病情恶化。
