黄淮流域是我国夏玉米主产区。玉米虽然价格下跌，但短期不可能大幅度压缩玉米面积。荷泽地区高新农业科学研究所积极探索夏玉米套种秋土豆这一模式，取得了丰硕成果。1999年全区推广3500亩，增收近千万元。长江、黄淮流域，由于夏秋气温高，土豆种植大都以春播为主。秋季栽培技术性强，难度大。以前种植亩产量仅500公斤左右，所以秋栽土豆面积少，上市时间在12-1月份。另外，由于商品性比东北土豆好，销售价一般均在500克/0.50-0.80元，且十分畅销。土豆与玉米进行间作套种，玉米不减产，前期又为土豆遮光降温，有利于出全苗，是黄淮流域发展高效农业的较好模式。
一、选择优良品种。玉米宜选用高产大穗，适宜稀植的豫玉22号。该品种在亩栽2200-2600株的情况上，仍能达到亩产500公斤的产量。土豆可选用体眠期短的鲁引1号 荷兰15、津薯8号等。
二、适期播种。玉米适期早播，或麦田套种，以促使玉米在9月中旬左右收获，土豆的播种期间可提前至8月初。
三、套种方式。玉米行距90厘米，株距25厘米-30厘米；土豆行距60厘米，株距20厘米，亩栽5000-5500株。亩用种薯175公斤-300公斤。
四、注意事项1、所选用的土豆种，必须在5月10号前后收获，使土豆能自然通过90天左右的休眠期，来保证一播全苗。秋季土豆必须采用整薯播种，千万杜绝切块催芽。播种前可采用600倍的多菌灵溶液整薯浸种10分钟，其杀菌消毒效果较好。2、选择地块比较干燥的沙壤土种植，忌涝洼地、积水地。播后可在畦田覆草。玉米收获后，气温转凉，土豆进入生长中期，要勤浇水施肥。收获期选在初霜后3-5天。有条件的地方可采用保护措施进行覆盖，利用初冬气温较暖的优势，使土豆继续生长，能明显提高产量。
