植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料，如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等，欢迎查阅！
原料选择 选用新鲜、肉厚、无腐烂，无病虫害的红辣椒，大小尽可能一致。
硬化用流动清水洗去辣椒表面的污物，摘去蒂梗。从辣椒的一侧切开，除去内部籽和筋，用1%的明矾和0.2%的氯化钙溶液浸泡1.5~2小时进行硬化。将硬化好的辣椒在流水中漂洗4~8小时。
热烫将漂洗好的辣椒于沸水中煮5~8分钟，使辣椒变软，以利于灭酶并除去一部分辣味，同时便于糖液的渗透。
糖制用沸水溶解白糖，配成浓度为波美40~45°的糖液，冷却后加入，处理后的辣椒，浸泡20小时左右；添加糖及柠檬酸，使糖液浓度达波美68°，煮开后加入糖浸后的辣椒再煮10分钟左右，然后置于冷糖液中浸渍1~2小时，冷糖液的浓度约为波美65°；将辣椒从冷糖液中沥出，在糖液中补充一定量白糖，煮开后加入糖浸后的辣椒煮至浓度为波美70°左右，再捞出沥净。
烘烤糖制好的辣椒均匀地摆入烘盘中，送入烘房进行烘烤，在50℃的温度下烘3小时，再在63℃下烘5小时，烘至产品含水量为18%~20%，用手摸产品表面不粘手时即可。也可趁热在辣椒脯上涂抹少量食油，使之味香，有光泽，可根据需要撒些芝麻。
（ 来源：中国生活网 ）
大棚内种植的黄瓜、西红柿、茄子、辣椒等蔬菜，由于具有生长快、成熟早、产量高、品质好、经济效益高等优点，于是有些菜农便笃信“好种出好苗，好苗产量高”的俗语，到大棚内选留蔬菜种子。其实这种做法是不可取的，也是错误的。“好种出好苗，好苗产量高”这俗语是对的。关键是大棚内的蔬菜生长温度高、湿度大，通风透气性...
666 农业种植禁忌 农作物种植知识
随着春节的临近，上海水果市场品种丰富，成交活跃，价格回升趋势明显。日前，上海市场上的苹果、猕猴桃、梨、芦柑等国产水果涨幅在5%到10%左右。进口猕猴桃、车厘子、红毛丹、龙眼等水果的涨幅较大。火龙果原来卖4.8元/斤，现在涨到5.8元/斤，新西兰猕猴桃现已涨到198元一板（36只装）。进口果中红提批发...
324 种植常识 种植方法除草目标一是杀灭在水耙地前已萌动的稗芽，经水耙地后漂浮在田的表面。二是杀灭在插秧前后，分布在本田表面及深度在1厘米土层能快速萌芽的稗草籽。这两种存在形式的稗草，跟插秧缓苗后的稻苗形成竞争，利用常规灭草技术难以防除。技术要点药剂品种的选择和用量：选用60%去草胺、60%丁草胺，根据草籽密度，公顷用商品...
2664 种植技术大全 农作物种植管理（一）功能与用途快速进行绿叶蔬菜育苗、缩短育苗周期，确保受灾区绿叶蔬菜及时种植，满足成都、重庆和甘肃淡季市场供应。（二）技术简介1．育苗场地和设施选择选择地势高燥，排灌方便，通风良好且靠近水源的地块建立育苗场，利用大棚、中棚作支架，上面覆盖遮阳网、防虫网，作成遮阳防雨设施，降低夏季高温和暴雨对蔬菜育...
1175 农作物种植管理 农业种植禁忌
梨、桃、苹果、猕猴桃、柑橘、枣等果树在幼果期都会发生次数不等的生理落果现象，落果的产生与果实发育进度和营养器官的生长动态关系密切，主要取决于树体的营养状态。幼果期正是大量新叶不断形成发育的时期，叶片对养分的竞争力优于幼果，幼果常因对养分吸收的竞争不力而饥饿，导致脱落。因此，要减轻生理落果的发生，只有...
1658 种植知识 种植技术大全竹类具有繁殖力强，生长快，易栽培的特点。许多竹子具有很高的观赏价值，在园林中具有悠久的栽培历史。 河北省保定市植物园建设过程中，规划设计了观赏竹专类园，并于2005年进行了全面施工，笔者自始至终参与了此项工作，根据本人的切身体会，在华北中南部地区，在园林建设中栽种观赏竹类应该注意以下三个问题。 1、...
2725 农业种植方法 农作物种植
改用或采用一些小技巧，能改善棚内蔬菜的生长条件，可以明显提高大棚蔬菜的产量和品质。一、园土消毒：每平方米床土用3～5克多菌灵或溴化甲烷处理，以杀灭土壤中的病原菌，防止土传病害的发生。二、双层覆盖：在大棚内覆盖地膜或增设小拱棚。覆盖地膜可使土表土壤温度提高2℃，增设小拱棚可使蔬菜生长环境的气温保持在1...
2649 农业种植教程 种植方法随着设施栽培的发展，西瓜的生长周期延长，可通过不同栽培时期，实现西瓜的周年栽培。现根据陇东生产经验，总结其周年生产管理要点如下，供参考。1.茬口安排。秋冬茬温室栽培：8月中旬育苗，9月中下旬扣膜，12月底至翌年1月采收。冬春茬温室栽培：11月育苗，12月定植，翌年4―5月采收。春大棚栽培：1月育苗，...
1361 农业种植注意事项 种植技术| 留言与评论（共有 0 条评论） |
