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1、大豆的贮藏特性
(1)大豆吸湿性强，易生霉
大豆籽粒种皮薄，发芽孔大，吸湿能力比小麦、玉米强。大豆吸湿返潮后，体积膨胀，极易生霉。开始是豆粒发软，种皮灰暗，泛白，出现轻微异味，继而豆粒膨胀，变形，脐部泛红，破碎粒出现菌落，品质急剧恶化。
(2)大豆易走油、赤变
经过高温季节贮藏的大豆，往往出现两片子叶靠脐部色泽变红，之后子叶红色加深并扩大，严重的发生浸油，同时高温高湿还使大豆发芽力降低。大豆走油赤变后，出油率减少，豆油色泽加深，做豆腐有酸败味，做豆浆颜色发红。
2、大豆的贮藏方法
(1)严格控制入库水分
大豆长期贮藏水分不能超过12%。大豆收获后，要在豆荚上充分晒干再脱粒。入库后水分偏高的大豆，可采取日晒处理，但要摊凉后才可入仓。
(2)适时通风，散热散湿新人库的大豆籽粒间水分不均匀，加上大豆的后熟作用，堆内湿热容易积聚，引起发热霉烂，因此要适时通风，散热散湿。
(3)低温密闭贮藏进入冬季后应加强通风降温，趁春暖前采用压盖或塑料薄膜密闭贮藏，一般可以安全度夏。
1、活贮方法利用温室种植芹苗，在露地将要下霜前，可以借用温室内设施，采用增加覆盖物和加温的方法，使芹菜不受冻害，在温室内缓慢生长，维持其生命，延缓收获期，达到保鲜目的。2、码贮方法在温室码贮的芹菜，要在保证芹菜不遇霜，不受冻的前提下，尽量晚收，以利贮藏。为了防止芹菜在露地受冻，霜降前后的夜间可用塑料...
2592 种植科普 种植指南
(通讯员唐振华)市农林科学院林业果树研究所日前透露，近百个成熟期延长的新果品目前已纷纷扎根京郊，这些美味果品有望四季不断供应市场。“巨红”、“青蜜沙”、“关爷脸”、“甜9月”……据了解，这些新品种中有桃子、樱桃、杏等，除科研人员自己培育的外，还有不少首次从乌克兰、匈牙利、伊朗、日本等国引进的“外援”...
907 农作物种植管理 农业种植教程在食用菌类产品中，鸡腿菇味道鲜美，鲜嫩可口，风味独特，且营养丰富，又具药用价值，深受消费者欢迎，市场发展潜力很大。鸡腿菇生产作为产业化中的新兴项目，很适宜在农村产业结构调整中推广。利用蔬菜种植基地的塑料大棚，进行轮作鸡腿菇生产，取得很好的经济效益。在食用菌类产品中，鸡腿菇味道鲜美，鲜嫩可口，风味独特...
2152 农作物种植管理 农业种植禁忌香菜，又叫做胡荽，伞形科。原产地为地中海沿岸及中亚地区，是一种重要的食用蔬菜，今天中国各地均在栽培，以华北地区最多。具有抗寒性强，生长期短，栽培容易等特性。一年生或二年生草本，高30-100cm。全株无毛，有强烈香气。根细长，有多数纤细的支根。茎直立，多分枝，有务纹。基生叶一至二回羽状全列，叶柄长2...
449 种植科普 农作物种植知识
农药类型：其它农药名称：脱叶催熟专家农药剂型：生产企业：上海绿源生物科技有限公司防治对象：使用方法产品性能(用途):本品是在棉花上使用可作棉花落叶剂使用。施药后本品能被棉花叶片吸收，克及早促使叶柄和茎之间的分离组织自然形成而落叶，有利于机型采收棉花，并可使棉花收获期提前10天左右。适用作物药物残留...
1825 除草剂指南 农药防治对象为什么要对小麦在播种前进行包衣呢？根据专家的实验得出一个结论，如果对小麦种子进行包衣，能够提高种子发芽率和成芽率，促进幼苗的发育，包衣剂中的植物生长调节剂，还可以满足小麦种子发芽生长所需要的养分，促进幼苗早发和苗齐苗壮，根系发达，叶色浓绿，分蘖力强。现将小麦种子包衣过程中的注意事项介绍如下：1.精选...
2231 种植知识 农业种植禁忌
农药类型：其它农药名称：联苯菊酯农药剂型：生产企业：山西运城绿齐农药有限公司防治对象：使用方法 商品详细介绍 《联苯菊脂》50ml×60瓶/件：100ml×40瓶/件：200ml×30瓶/件：300ml×20瓶/件：主要防治绿盲蝽、红蜘蛛、蝽象、黑刺粉虱、茶小绿叶蝉、茶毛虫、茶尺蠖、短须螨、梨木虱...
2441 除草剂注意事项 农药残留9月份，本报蔬菜专家刘春香老师曾经写过关于西红柿坐果难的文章，据她分析当时西红柿坐果难的主要原因就是营养过盛和高温影响了花芽分化、发育等。可是近期气温降低，光照也基本恢复正常，为什么大棚甜椒还会有坐果不良的现象呢？据寿光蔬菜协会首席专家刘明杰介绍，甜椒之所以出现坐果难的问题，其主要原因就是前期植株生...
2857 农作物种植技术 农业种植禁忌
甜玉米穗除直接供应市场外，需要迅速加工，以保持甜玉米的高含糖量和鲜嫩程度。甜玉米产品有：甜玉米罐头、速冻甜玉米、脱水甜玉米、甜玉米饮料等。甜玉米罐头加工甜玉米罐头的主要设备有：真空封罐机、蒸汽夹层锅、高压灭菌锅等。工艺技术要点：（1）原料：要求采收成熟度适中的甜玉米穗，颗粒柔嫩饱满；（2）剥皮、去丝...
331 种植技术 农业种植教程“壮禾先壮秧，秧好一半禾”。在手插秧已基本被抛秧所代替的今天，培育带蘖带土壮秧是水稻高产栽培的关键。编织布隔层育秧技术是当秧地畦面整平后铺上编织布，然后结合秧田开沟，把沟土（泥浆）铺在布上，搅烂、拌匀、摊平后，定量均匀播种，并压种入泥或者用细土盖种，按湿润秧进行管理的新型育秧...
903 种植技术大全 种植方法大豆造桥虫广泛分布于我国各大豆主要产区。每年都有不同程度的发生。经常危害大豆的造桥虫有棉大造桥虫、黑点银纹夜蛾、大豆小夜蛾和云纹夜蛾等，造成大豆落花落荚，豆粒秕瘦，减产降质。一、危害症状：大豆造桥虫均以幼虫为害。低龄幼虫仅啃食叶肉，留下透明表皮。虫龄增大，食量也随之增加，将叶片边缘咬成缺刻和孔洞，甚...
1579 种植知识 农业种植方法| 留言与评论（共有 0 条评论） |
