早红宝石，郑州果树研究所用早红二号和瑞光二号杂交育成的早熟甜油批优良品种。
栽培技术要点：（1）建园：宜选用水浇条件、保水透气的沙壤土建园，易积涝地块不宜栽种，雨季注意及时排水防涝。早红宝石油桃生长势中庸，可适当加大栽植密度，露地栽培为2×3米，保护地栽培1×1．2米（第3年可隔株间伐）。（2）授粉“该品种自花结实力强，但配置授粉树产量更高，尤其保护地栽培更应配备授粉树，品种以五月火、艳光等为宜；花期注意用多品种混合花粉进行人工授粉。（3）疏果：花后15－20天及时疏果，以保证较大的果个和较好的质量。一般长果枝留3－4个果，中果枝留2－3个果，短果枝留1－2个果，花束状果枝不留果。（4）整形修剪：树形可采用三主枝小冠形、自然开心形、多主枝杯状形等。定干高度30－40厘米，新稍长到25厘米时进行摘心，促进扩冠和及早成形。7月底8月初，疏除徒长枝和过密枝，回缩直立枝和过旺枝，主张开张角度50－60度，不宜过大，防止大量结果后枝头下垂，树势削弱，内膛萌生大量徒长枝。在主枝上直接着生结果枝组，注意防止内膛空虚；保护地栽培，落叶后至升温前，对长枝进行短截，其他枝不。（5）肥水管理：定植时及每年的秋季施优质有机肥；生长期及时加强肥水管理，前期以氮肥为主，后期注意磷钾肥的施用。分别在3月初（开花前）、5月份（果实迅速膨大期）、8－9月份（采果后）各追肥一次。结合喷药进行叶面喷肥，结合施肥进行浇水，尤其注重果实迅速膨大期的水分供应，以保证果实膨大所需水分，果实采收前不要灌水。（6）病虫防治：生长季视病虫害发生情况适时喷药。前期重点防治蚜虫，采果后防治潜叶蛾和红蜘蛛。药剂以菊酯类农药为主，注意生长期尤其花期及幼果期严禁使用桃树敏感的农药。
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