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一、工艺流程：选料──去皮──蒜瓣粉碎──浆液脱水──湿粉烘干──粉碎成干粉。
二、选料：以蒜头大、蒜瓣洁白、无霉烂、无病虫害、无萌芽的大蒜为宜。
三、制作：⑴去皮：将蒜头用清水洗净，剥开分瓣，在凉水中浸泡1小时左右，搓掉蒜皮。⑵蒜瓣粉碎：用打浆机将淋干的蒜瓣粉碎成浆，用粗纱布过滤去渣。⑶浆液去水：用细布包住蒜粉，加压使蒜泥迅速脱水。⑷湿粉烘干：将脱水后的湿粉放在烘盘上，在恒温50度的烘房中烘干5小时左右，至湿粉可用水碾成面状即可。⑸粉碎成干粉：烘干的干蒜粉趁热用粉碎机配以细箩筛研磨粉碎从而制成成品。
四、保存：将干蒜装入食品塑料袋中，保存于阴凉、通风且干燥处。
近期，中东部雾霾天再度袭来，并持续约一周时间，对大棚种植的草莓造成一定影响，设施农业管理者应做好人工补光、加温等措施，减轻阴雾天气的影响。 据中央气象台监测，自12月20日以来，华北中南部、黄淮、江淮、江南北部和西部、华南大部出现了霾；截至前天（12月27日），霾日数普遍有1～3天，其中江苏、浙江、...
2978 种植科普 农作物种植知识
草莓栽培周期短、适应性强、易管理。草莓经过几次霜冻以后，外界温度降到-7℃以前时，要及时覆盖防寒保暖物，使其在田间安全过冬。防寒的方法有设风障、盖草、埋土以及压厩肥等。在密植的草莓园中，可每隔10～15米设一道风障，用玉米秸作风障材料，障高2.5米，在带状宽行定植或带状宽窄行定植的草莓园中，可采用秫...
1489 种植技术 农业种植禁忌(1)保全苗苗全、苗齐、苗壮，是水稻旱种高产的基础。能否达到一播全苗，是水稻旱种成败的关键。水稻幼芽顶土能力弱，整地、播种质量差，地下害虫危害等都容易造成缺株、断垄。水稻旱种品种要求选用顶土能力强、耐旱、灌水后长势快的水稻品种。旱种整地多采用旱整，要求土地平整、土壤细小均匀、底墒足、无坷拉。旱整地时...
1025 种植技术 农业种植禁忌1、品种特征特性1.1树体矮化，枝干粗，节间短，叶片厚而浓绿。萌芽力强，成枝力中等。枝条拉平或结果后极易形成短果枝。1.2成花容易定植当年新梢即可形成顶花芽，大树当年生新梢可形成腋花芽或顶花芽，高接树上当年生枝形成的腋花芽更多。1.3早果丰产当年春天栽植的优质壮苗，顶花芽开花株率可达5%～10%；2...
2492 农业种植注意事项 农作物种植管理第五节果实 彩色甜椒的果实与其他普通甜椒相比是最具特色的一个器官。颜色各异的果实、脆嫩厚实的果皮，是极具美感和口感的高档蔬菜品种之一。 彩色甜椒的果实为浆果，由子房发育而成，食用部分为果肉和果肉外一层薄薄的透明果皮。果实表皮上有15－20微米厚的角质层，其表面上有并行沟可见。表皮细胞，从表面上看...
597 农作物种植技术 种植科普由山东省临清市青年办事处农机技术推广站研制的4MG-2型棉花秸秆收获机，适用于各种土壤的棉花秸秆收获作业，并且能够局部清理土壤中的地膜。该机主要由锯型齿圆盘、机架、联接架、限深轮、分禾器、上下放铺滚、悬挂架等部分组成。具有原理新颖、结构独特、操作简单、维修方便等特点。其工作原理为，棉秆收获机在拖拉机...
317 种植技术大全 种植方法种子繁殖的甘草第4年，根茎繁殖的甘草第3年，于芒种前或白露后，均可采收，但以白露后采收为好。采挖回来后，趁鲜切去枝杈，晒至半干，按粗细分别捆成小捆，晒至全干。品质规格干货：呈圆柱形，上粗下细无芦头，表面紫红色或灰褐色，皮粗糙，质松体轻，断面黄白色，有粉性，味甜，无杂质、虫蛀、霉变。一等货，长60厘米...
2188 农业种植注意事项 农作物种植知识一、夏秋茬蔬菜：主要品种有冬瓜、番茄、茄子等。1、冬瓜：品种采用广东青皮等。4月下旬－5月上旬播种育苗，6月中旬定植。株距为1.5米、行距3－4米，亩栽200株，9月份陆续收获，亩产达5000公斤左右。2、番茄：品种采用金鹏、佳粉等，5月上中旬育苗，苗龄达25－30天。6月上中旬定植，采用大、小行定...
2755 种植技术 农业种植方法十二月（大雪～冬至） 花芽分化期（1）适时采收：鲜销果在果实正常成熟或完熟，表现出本品种固有的品质特征（色泽、香味、风味、口感等）时采收。椪柑、脐橙、象山红、不知火、南香、伊予柑、温岭高橙等12月份成熟的柑橘类晚熟品种，进入采收期，此时应按成熟期和果实的颜色、大小、重量、可溶性固形物等指标陆续分期分...
670 农作物种植技术 种植常识| 留言与评论（共有 0 条评论） |
