芒果怎么吃的
芒果是杧果的通俗名,味甜,气味芳香浓郁,营养价值很高,是一种很受欢迎的热带水果,那么芒果可以怎么吃呢?
芒果怎么吃的
芒果是一种比较常见的热带水果,其品种丰富,果实椭圆华润,肉质细腻,味道甘甜,气味芳香浓郁,其中还含有糖分、纤维素、维生素、蛋白质、矿物质等多种营养成分,是一种营养价值很高的水果,一般最常见的吃法是直接吃,它同样也可以用来做甜品,煲汤等。
1、直接吃
将芒果外皮清洗干净。然后用刀紧贴芒果核的地方切开。另外一边也切开,这样芒果就被分成了3个部分。在芒果肉上横纵各划几刀,不要划破皮。然后拿住芒果肉的两边,用手指在中间轻轻一顶。用刀将芒果小块削下来放入碗中。用牙签插着吃就可以了。
2、芒果沙拉
材料:芒果1个,青提10-15粒,哈密瓜100克,草莓5-8粒,沙拉酱或酸奶适量。
做法:将芒果、哈密瓜去皮,去核去籽,切成小块。青提洗净,对半切开。草莓洗净,去叶,对半切开。将以上所有水果放在碗中。倒入沙拉酱或酸奶搅匀即可食用。也可以用其他水果代替。
3、芒果果酱
材料:芒果2个,柠檬汁一大勺,绵白糖150克左右。
做法:将芒果削皮后,取出果肉切成小块。然后将芒果肉放入锅中,加入一半绵白糖。然后开火煮沸,然后转中火,撇去浮沫。煮约15分钟。然后倒入剩余绵白糖和柠檬汁。搅匀,用勺子将果肉碾碎。再煮5-10分钟,直至有粘稠感。关火,待稍冷却后,取容器装好即可。
4、芒果炖银耳汤
材料:芒果1个,水发银耳150克,冰糖15克。
做法:银耳切去根部,切成小朵。洗净去皮的芒果切块。取电饭锅,倒入银耳、芒果块、冰糖,注入适量清水至水位线拌匀。通电炖煮2小时。开盖,稍稍搅拌至入味。盛出煮好的汤,装入碗中即可。