请问生姜表皮发红是怎么回事？
植物资料网解答：
生姜姜皮发红，里面发黄是很正常的，一般第一次在玉米地种的都这样，等二年就不会出现这情况了！
这应该正常现象吧，听说姜皮在嫩的时候就是红皮。不知有没有道理。
生姜表皮发红一般是露晒见光引起，对生姜肉质不会受损。
应该是正常现象，嫩姜发黄，老姜没有这个现象。
姜皮在嫩的时候就是红皮，对生姜肉质不会受损。
生姜皮在嫩的时候有的会发红。红皮应该属于正常现象，对生姜肉质不会影响。
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