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山竹一天吃几个好?山竹的食用价值

时间 : 07-06 投稿人 : 腾扬园艺 点击 :

山竹一天吃几个好?山竹的食用价值

问答 | 山竹一天吃几个好?山竹的食用价值

山竹被称为热带水果中水果皇后,大受欢迎,营养价值是十分的高。

不过山竹的糖分比较高,大家吃的时候一定要适量。

一、山竹一天吃几个好

山竹一天吃2-3个即可,不要多吃。因为山竹含有很多的糖分,吃多会导致肥胖;山竹富含丰富的纤维素,吃多了会导致胃部吸水膨胀,导致便秘;山竹是寒性水果,多吃会导致身体虚弱。

二、山竹的食用价值

山竹可生吃、榨汁、做沙拉、制作罐头等。山竹果皮味苦涩,剥皮时需防止将果皮汁液染在肉瓣上,以免影响口感。

山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。对机体有很好的补养作用,对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用。

干燥的山竹叶可用来泡茶。

三、山竹怎么挑选

1、看果蒂颜色:挑选山竹时,一定要注意果蒂下面叶瓣的颜色,山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜,如果颜色变褐色或者变黑,说明这个山竹放置时间长了,不新鲜。

2、捏一捏果壳:用大拇指轻轻按一下,果壳有弹性,如果按下去的地方能马上恢复,就说明是新鲜的。如果果壳硬得按不下去,那就果断地把这个山竹放回原处吧。

3、数底部蒂瓣:通常山竹底部的蒂瓣有4到8片,这个蒂瓣的片数是和果肉的片数一样的,蒂瓣越多,就说明果肉片数越多;果肉的片数越多,果核就越小,有的果核甚至可以直接吃。因此,要果断地挑选蒂瓣多的山竹。

山竹极易变质,若想放得长一些,就一定要保证低温少氧。一般情况下,热带水果是不能放在冰箱里贮存的,可山竹却不一样。因为低温可以减少山竹水分的丧失,降低果胶酶的活性,延缓老化,所以山竹应该放在冰箱里冷藏。

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