挑选新鲜橄榄技巧
橄榄果是一种营养价值和保健功能都很高的一种果实，因此，市场需求量还是很高的。
挑选新鲜橄榄技巧
1、购买新鲜橄榄，虽然个头大小并没有太大的讲究，但最好尽量挑选那些个头饱满的。
2、市售色泽特别青绿的橄榄果如果没有一点黄色，说明已经矾水浸泡过，为的是好看，最好不要食用或吃时务必要漂洗干净。
3、色泽变黄且有黑点的橄榄说明已不新鲜。
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