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余柑子营养价值

时间 : 04-16 投稿人 : 卓宁 点击 :

余柑子营养价值

问答 | 余柑子营养价值

余柑子(Amla),原产于印度北部喜马拉雅山区,其果鲜食酸甜酥脆而微涩,回味甘甜,具有独特的药用价值,被当地居民自豪地誉为“圣果”。

余柑子营养价值

1、大量维生素C:抗氧化、延缓衰老、补充皮肤生长所需养份。

2、单宁酸:既能吸收紫外线,又能抑制酪氨酸酶活性,阻断黑色素形成,分解多余黑色素,去除老化、受损角质细胞,促进细胞新陈代谢,收缩毛孔。

3、多酚:保护机体免受氧化损伤,抑制酪氨酸酶活性,减少黑色素生成。

4、SOD(超氧化物歧化酶):清除超氧化名离子自由基、抗癌防衰、防皱防晒。

5、丰富的矿物元素(钙、铁、磷、钾、硒等人体必须的常量和微量元素):防癌、抗心血管疾病。

6、余柑子酸、粘酸、余柑子酚、生物碱:阻断强致癌物N-亚硝基化合物在人体、动物体内合成,阻断率达90%以上。抗菌作用明显。

7、纤维、果胶、鞣质:净化肠道,促使有益菌在肠道内增殖,抑制血糖升高,维持正常胆固醇含量,排除致癌物质。

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