木鳖果怎么食用
广东地区很多农村的孩子应该多见过这种野生的“水果”,学名为“木鳖子”,果实呈实心球形状,椭圆,表面不满刺,成熟后通体呈现橘红色,非常漂亮。
木鳖果,又名木虌子、木鳖子,是一种葫芦科苦瓜属的草本植物。
果实为长椭圆,表面生多数软刺,成熟时呈红色,种子扁形有甲鱼(鳖)的模样,又像用木头制成,所以被称为木鳖果。
木鳖果怎么
1、木鳖果的可食用部分是其外壳里边的红色果肉,也是其种子(木鳖子)的外面红色的外膜,这个是可以直接吃的。木鳖果的其他部分比如果壳、木鳖子虽然是中药,但也不能直接食用。
2、吃木鳖果的时候用刀把其坚硬的外壳切开一个洞,木鳖果里边红色的果肉即露在了外边,然后可以用手直接拿起吃,或者把木鳖果肉倒到碟子中吃红色的果肉,将木鳖子剩下。生吃木鳖果的味道当然还是其原味,除了木鳖果的香气以外,什么味道也吃不到。