早酥梨的做法，早酥梨的宜忌人群
梨果都具有清热解毒，滋喉润肺等功效，所以它是盛夏人们防暑养颜的理想保健果品，下面我们就来具体看一下。
一、早酥梨的做法
翠玉酥梨派
食材：低粉100克、吉士粉5克高粉、25克黄油80克、盐一小撮、水20克、酥梨250克、白砂糖50克、玉米淀粉10克、水20克、蛋液适量、柠檬汁适量、玉米油适量。
做法：把黄油切小粒(不要软化)，和低粉、高粉、盐放一起，用手将粉类与黄油揉捏在一起后，加入20g水，揉成面团，再覆上保鲜膜放冰箱冷藏两小时。准备酥梨，把梨去皮去核切成小丁，取250g梨肉，把吉士粉、玉米淀粉和20g水混合。
锅内放适量玉米油，油热后倒入酥梨丁翻炒几下，倒入白砂糖，小火翻炒至白砂糖融化，再将玉米淀粉浆倒入。待酥梨馅呈现浓稠感时，出锅晾凉。将面团从冰箱取出后，一分为二，取一半的面团擀开后放入模具内，擀去四周多余面皮，中间用叉子叉出小孔，把晾凉的酥梨馅倒入其中。
用另一半面团擀开铺在馅料上，将多余的面团压出形状装饰在上面，用木签棒在表面戳出几个孔(排气)，表面刷上蛋液，入烤箱180度，烤50分钟，烤好。夏天虽然热，对于吃早酥梨那就是美味，那种酥脆爽口，那种甘甜多汁，轻轻咬一口，如同初恋一般的味道。从此，哪怕远隔天涯，你再也忘不掉曾逗留舌尖上的它。如果内火较旺，又嘴馋贪凉，难免会喉咙不舒服，但是又不想吃药，那就来一个酸甜多汁的早酥梨。清凉凉的果汁流过喉咙，瞬间感觉舒服好多!
二、早酥梨的宜忌人群
吃早酥梨的时候要注意，大家应该对早酥梨的宜忌人群有所了解，首先早酥梨对于高血糖、糖尿病的患者来说，吃早酥梨可以起到促进血管健康的功效。
同时早酥梨还很适合减肥的人群食用了。
对于早酥梨来说，这样的食物中是富含纤维素的吗，所以对我们减肥是有好处的。
同时早酥梨还很适宜怀孕的、哺乳期的妇女吃，可以帮助美味解决身体不适，同时早酥梨对于精神紧张的工作人群也很适合，可以帮助缓解压力。
同时早酥梨性寒，所以说就很适宜于容易上火的人去吃了，这样能够帮助我们缓解身体不适。
同时吃早酥梨的时候还可以帮助大家起到清心泻火功效，坚持吃早酥梨还有清热除烦的功效，这样对于我们能帮助大家消除血液中的热毒，这也对于上火的人群来说，食用早酥梨是不错的选择。
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