蛋黄果的热量有多少呢
蛋黄果又名仙桃,山榄科,多年生常绿小乔木植物。因果肉酷似煮熟的鸡蛋黄而得名。蛋黄果含有丰富的磷、铁、钙、维生素C等营养物质及人体必须的多种氨基酸。未熟果为绿色,成熟时为橙黄色或橙红色。果皮光滑,外果皮极薄,不易与果肉分离。中果皮肉质、肥厚、柔软、蛋黄色,含水量少,味甜,似煮熟的鸡蛋黄。
蛋黄果的热量有
蛋黄果的营养参数含量(每100克):热量(大卡)17.00;碳水化合物(克)>;6.80;脂肪(克)>;0.10;蛋白质(克)>;1.10;纤维素(克)>;3.80
选购技巧:好的蛋黄果果实球形,未熟时果绿色,成熟果黄绿色至橙黄色,光滑,皮薄,果肉橙黄色,蛋黄果富含淀粉,质地似蛋黄且有香气。