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蓝莓的选购与挑选方法是

时间 : 01-16 投稿人 : 希旭 点击 :

蓝莓的选购与挑选方法是

问答 | 蓝莓的选购与挑选方法是

蓝莓被称为“水果皇后”和“浆果之王”,进口蓝莓身价不菲一直是水果中的“贵族”。下面我们介绍一下蓝莓价格多少钱一斤,同时谈谈蓝莓的选购与挑选方法等问题。

蓝莓的选购与挑选方法是

1、颜色:成熟蓝莓表皮为深紫色或蓝黑色,覆有白霜。红色蓝莓未成熟,一般用于制作沙拉等菜肴;白霜不明显或没有白霜,说明存放过久不新鲜;如果呈现黒色,说明是假冒的。

2、形状:天然蓝莓并不大,果实平均重0.5~2.5g,最大重5g,因此蓝莓不是越大越好。好的蓝莓圆润、大小均匀,表皮细滑、不黏手;大小不匀、表皮粗糙的说明发育不良。

3、果肉:用手捏一捏,好的蓝莓果实结实;如果捏起来很软,还有汁液渗出,说明已经熟过了;如果果肉干瘪、表皮起皱,说明存放过久,水份严重流失,不宜选购。

4、味道:好的蓝莓香气馥郁,尝起来酸甜可口,没有果核;如果香味较浅,尝起来酸涩,说明尚未成熟;果核很大的是假冒的,不宜选购。

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