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红提有什么营养价值,美国红提的贮藏管理

时间 : 05-23 投稿人 : 幸运星 点击 :

红提有什么营养价值,美国红提的贮藏管理

问答 | 红提有什么营养价值,美国红提的贮藏管理

红提子日常生活中最普遍存在的水果之一,因为口感甜嫩,是种受众广泛的水果。红提原产于美国,所以也称为美国红提。而且因为红提有许多营养价值,所以更加受到人们喜爱。红提还是四大水果中的首位,可见人们对于它的功效与作用的肯定。越来越多的科学研究也证明了这一点。

一、美国红提简介

自我国1987年引入该品种以来,北方地区除黑龙江、吉林两省外,其余各省都进行了引种及栽培,尤其是在东北地区的南部,华北及西北大部分地区栽培表现极好,果实品质优,晚熟,耐贮运,丰产,是发展葡萄的首选优质高效品种。

二、红提有什么营养价值

1、红提的味道甘甜,而且营养价值丰富,富含多糖和葡萄糖,对我们的日常生命所需可以起到及时补充的效果,另外,红提中所富含的各种能量物质,都可以对我们日常的身体健康起到很好的保健作用,对于维护生命健康具有重要意义。

2、红提还能够暖身。许多科学研究和日常实践经历都佐证了红提不仅是一种好吃的水果,更加具有极高的营养价值,尤其是对于一些因为肾亏气虚导致手脚冰凉的人群来说,食用红提可以显著地补气养血,让你的面色变得更红润,身体变得更健康。

3、红提还是水果中的药材,可以治疗一些疾病,作为辅助的药材食用。比如食用红提可以化痰止咳,补气养血,对于一些慢性咳嗽有很好的治疗功效。经常食用红提还可以强健胫骨,让你的身体越来越强健。

三、美国红提的贮藏管理

(1)温度管理:在贮藏过程中应保持库温-0.5±0.5℃,必须保持库温的稳定,库温波动应小于0.5℃,库温波动太大易造成袋内结露而引起果实的腐烂和药害发生。

(2)通风换气:红提葡萄采后在低温条件下虽然呼吸代谢较弱,但贮藏过程中库房通风仍是非常必要的,通风有利于红提葡萄的贮藏。

(3)在贮藏过程中要经常检查葡萄的贮藏情况,如发现葡萄果梗已显现干枯、变褐、腐烂或有较重的药害发生时,要及时销售。

(4)保鲜材料

1、包装:用于红提葡萄贮藏的保鲜包装箱应以装量5公斤以下,放一层果为宜,其材质有木箱、纸箱和塑料箱。

2、保鲜袋:选择袋时要注意选用红提专用的PVC或PE调气透湿袋。这种袋具有结露轻甚至不结露,葡萄品质变化小,果梗保绿性能较好等优点,但PVC袋开袋较困难,因此应提前一个月左右购买,在葡萄装袋前要对袋进行试漏实验。

3、保鲜剂:研究表明红提葡萄对SO2较敏感,因此应选用CT复合型保鲜剂,包括CT2、CT1和调湿保鲜膜,使用剂量为每5公斤葡萄用7包CT2和1包CT1,1张调湿保鲜膜。

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