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菠萝蜜怎么吃好?菠萝蜜怎么保存?

时间 : 07-06 投稿人 : 伟森 点击 :

菠萝蜜怎么吃好?菠萝蜜怎么保存?

问答 | 菠萝蜜怎么吃好?菠萝蜜怎么保存?

菠萝蜜是一种出产于热带地区的水果,它果肉肥厚,肉质细嫩,营养价值也很高,但是由于这种水果在有些地区是比较少见的,很多人购买以后都不知道它怎么吃好。其实菠萝蜜这种水果有多种不同的吃法,一会我就把它们写出来分享给大家。

一、菠萝蜜怎么吃好

1、菠萝蜜可以鲜食

菠萝蜜是一种可以鲜食的水果,大家购买菠萝蜜以后把它用刀从中间切成,然后把中间带有粘液的部分去掉,把它黄色的果肉取出来,再把果肉中间的果仁也去掉,直接吃它黄色的果肉就可以。

2、菠萝蜜炖乳鸽

菠萝蜜炖乳鸽也很好吃,平时炖制时要把乳鸽清理干净,放入到砂锅中,再把菠萝蜜的果肉取出来,切成片状也放入砂锅中,加入适量的清水,一起炖制,开锅以后再炖一个小时工右,就能炖熟,在出锅以前加入少量的食用盐调味即可。

3、菠萝蜜做果干

菠萝蜜做成果干食用也特别好吃,而且保存方便,平时制作时可以把菠萝蜜的黄色果肉取出来,去掉里面的籽,然后把它放在一个小盘子里,入烤箱烤制,煮制五分钟以后翻动一下我,再放入进去接着烤,来回反复烤制半小时左右,菠萝蜜果干就能做好,降温以后可以随时食用。

二、菠萝蜜怎么催熟

1、放入纸袋催熟

如果买回来的菠萝蜜发现没有熟的情况下,可以将菠萝蜜整个放入到塑料袋当中,然后将它扎紧放在阴凉通风处,放上几天,菠萝蜜就可以慢慢的变熟。中间千万不要把袋子解开,否则的话很容易使菠萝蜜发生一些变质或者变坏的现象。一般放到两到三天去观察一下,如果菠萝蜜的表皮颜色开始慢慢变黄,就说明已经开始慢慢变熟。

2、水果催熟

买回来的菠萝蜜切开之后发现没有熟的话先不要着急,可以将菠萝蜜与已经成熟的香蕉或者苹果放在一起,将它们放在同一个袋子里面或者纸箱子里面,然后放上一到两天,这样的话也是可以起到催熟的作用的。放置的过程当中可以打开来看一下,如果没有熟的情况下可以扎紧口袋,再放上几天就可以了。

3、太阳底下暴晒

一整个菠萝蜜如果再没有熟的情况下,可以把它放到太阳底下暴晒。在暴晒之前先用白酒在菠萝蜜的果蒂上面抹上一层白酒,然后在太阳底下晒上一到两天,菠萝蜜也能渐渐的变熟。

4、放入纸箱火纸袋

菠萝蜜切开之后没有说不要着急,把它直接放入到纸箱里面,然后放到阴凉通风处放上几天也是可以变熟的。当然也可以放入到纸袋子或者塑料袋里面进行催熟也行。

三、菠萝蜜怎么保存

1、整个菠萝蜜保存

如果买回来的一整个菠萝蜜一时也不想吃的话,那么在没有切开剥皮的情况下,直接把它放到阴凉通风处就可以了。如果是生的菠萝蜜的话,那也可以放在阳光下面晒,这样的话放上几天,等它熟了之后再把它移到阴凉处就可以了。这样可以放上好几天它不会坏的。

2、放入冰箱冷藏

菠萝蜜放入到冰箱冷藏,前提就是要把菠萝蜜的皮全部切开,然后把菠萝蜜肉从里面取出来,然后封装在保鲜袋或者保鲜盒里面,在冰箱里放上三天左右也是没有问题的。当然如果冰箱有保鲜区的话,那么放上一个星期左右也可以。当然冷藏毕竟温度并不是特别低。所以应该尽早食用完毕。

3、真空包装

现在可以在一些超市买到真空包装袋,它有专门的工具可以把里面的空气抽掉,这样的话也可以保持食物新鲜不变质。所以没有吃完的菠萝蜜,可以把肉取出来,然后放入到真空保鲜袋当中,把空气抽掉,这样的话放在常温下的话一般放上好几个月都没有任何问题的。当然一定要注意必须是真空的,如果万一里面有一些空气进入的话就很快会变质。

4、放入纸箱保存

如果一整个菠萝蜜一时不想吃的情况下,找一个纸箱,然后把菠萝蜜放入到纸箱当中,也是可以起到一定的保存作用的,这样不容易使得菠萝蜜变坏。

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