广东龙眼有哪些品种
龙眼又被称为桂圆,跟荔枝挺像的,只是个头没有荔枝那么大。
品种好的龙眼味道甘甜,果肉厚实,果核小。
广东龙眼品种比较好的很多,比如有石硖龙眼、储良龙眼、东边勇龙眼和古山二号龙眼等。
广东龙眼有哪些品种
1、石硖龙眼
鲜食名种,简称石硖,因其肉质爽脆,又被称为脆肉。
一般产自南海平洲地区,被分为三个品系,即黄壳、青壳及宫粉壳石硖。
黄壳的果皮是黄褐色,果肉乳白色或浅黄色,不透明,肉质爽脆,浓甜带蜜味,品质极上,果汁较少。
青壳相比黄壳的个头稍小,外皮呈青绿底色带黄褐斑,果肉厚,肉质稍软,果汁稍多,品质中上,果核小,乌褐色。
宫粉壳果皮呈红褐色有稍带灰粉色,果壳扁圆厚而脆,肉厚爽脆,甜香,果汁在三个品系中算中等。
2、储良龙眼
储良龙眼的个头比较大,品质优良,是可与泰国进口龙眼相抗衡的品种。
储良龙眼不仅可鲜食,也可加工成桂圆干。
桂圆肉在加工后是半透明的,肉身厚,肉脯粒间不会互相粘连,干爽耐储。
3、东边勇龙眼
其果粒大,黄褐色,不裂果,果肉干脆不流汁,清甜常蜜。
4、古山二号龙眼
果实圆形略歪,果皮黄褐色,较薄,果肉乳白色,果肉易离核,肉质爽脆,味清甜。
龙眼的味道甘甜,营养物质丰富,有很多供大家选择的品种,可鲜食也可加工成干果肉脯,自古就深受大众的喜爱。