山楂饮食禁忌
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山楂饮食禁忌
1、山楂不能和鸭肉一起吃
鸭肉与山楂相克,二者均属寒凉之物,不宜同食。
2、山楂不能和蕺菜一起吃
蕺菜也就是鱼腥草是与山楂相克的,因为蕺菜和山楂都是寒凉之品,同食会很容易伤脾胃。
3、山楂不能和人参一起吃
清·严洁等《得配本草》:“山楂,服人参者忌之。”山楂吃多了会伤中气。所以,中气不足的人,尤其是食用人参等补气药的要慎食。以防止其抵消人参的补气作用。
4、山楂不能和柠檬一起吃
柠檬含丰富的枸橼酸、烟酸、有机酸、黄酮类、挥发油、橙皮苷、草酸钙、维生素以及钙、磷、铁等营养成分,具有很高的食疗保健功效。但柠檬不能和山楂一起吃,山楂与柠檬同食影响消化。
5、山楂不能和海参一起吃
海参是海味食品,它富含蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、钙、磷、铁、碘、维生素等营养成分,胆固醇的含量则几乎为零。但海参不能与山楂同吃,同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。