胡萝卜含有哪些维生素最多？
植物资料网解答：
胡罗卜中胡萝卜素含量较高，胡萝卜素进入人体内，在肠和肝脏可转变为维生素a，所以称维生素a原，是膳食中维生素a的重要来源之一。
胡萝卜中胡萝卜素含量较多。
胡萝卜中含有丰富的B族维生素和维生素C，其次也含有胡萝卜素，机体在进食胡萝卜后，也可以将胡萝卜素转化为维生素A，所以胡萝卜是生活中维生素含量比较高的一种蔬菜。
胡萝卜富含胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2等维生素最多。
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