皇帝柑和冰糖橘的区别
柑、桔、橙是柑桔类水果中的三个不同品种,由于它们外形相似,易被人们所混淆。柑桔,是桔、柑、橙、金柑,柚、枳等的总称,柑和桔的名称长期以来都很混乱。
按科学的角度来衡量,桔是基本种,花小、果皮好剥、种子的胚多属深绿色;柑是桔与甜橙等其它柑桔的杂种,花大,果实剥皮不如桔好剥,种子的胚为淡绿色。
因此,在宽皮柑桔中,橙柑(芦柑)是桔不是柑,温州密桔是柑不是桔。柑和桔在植物分类学上是同科同属而不同种的木本植物。
另外柑和橘两者常统称为柑橘。柑橘属植物是柑橘类果树中最主要的一群植物,共有17个种,分成6个种群:大翼橙类、宜昌橙类、枸橼柠檬类、柚类、橙类和宽皮橘类。柑橘类水果包括橘子、柑、柚、枸橼、甜橙、酸橙、金橘、柠檬等一大家族。
皇帝柑和冰糖橘的区别
1、颜色差异
沙糖桔一般外表皮偏红,而且皮表面有磨砂,外表皮很容易破损。皇帝柑外表皮偏黄,光滑,不容易破损
2、外形差异
沙糖桔个头偏小,很多人几乎直接剥皮后一个生吃。皇帝柑如男性拳头般大小,而且像个椭圆形。
3、味道不同
沙糖桔的甜度比皇帝柑高,但是皇帝柑多汁,而且肉脆吃起来无渣,很是可口。