柚子越放越好吃吗
希望大家在认真的阅读了下面的内容之后会对于柚子越放越好吃吗有一个进一步的认识,其实对于柚子越放越好吃吗方面的知识来讲我们是很有必要了解一些的,这样才可以轻松的了解。
柚子越放越好吃吗
放1-2星期之间会变得甘甜多汁。
柚子为了方便保存和运输,一般在果子7-8分熟的时候就会摘下了售卖,但这种刚摘的柚子里面淀粉和糖分还不足,吃起来汁水较少,味道微酸,等放置一段时间后,淀粉会逐渐转化为葡萄糖和蔗糖,果肉水分也会增多,吃起来也就更甜,原理类同于平时保存红薯,会先晒干水分,再阴凉存储,以提升含糖量和甜度,但不要放太久,否则水分流失,柚肉会变苦变涩,反而更难吃。