八月瓜怎么吃?八月瓜壳怎么吃?
八月瓜是一种纯天然无污染的野生水果，绝大多数从农村出来的人都食用过，但很多城里人都不熟悉它，对八月瓜好不好吃和是什么味道也不了解。
一、八月瓜好吃吗
1、好吃
八月瓜是一种生长在农村路边、灌木丛中、山坡上的野生水果，它的外形和香蕉比较相似，所以在很多地方也被称为土香蕉，它一般在农历八月份成熟，也被称为八月瓜，果实成熟后表皮会自动炸开，人们也叫它八月炸，它的果肉为乳白色食用起来可以生津止渴、活血通脉，是比较好吃的野生水果。
2、味道
八月瓜成熟后就可以直接食用，它的果肉乳白多汁，汁液香甜滑嫩、清润芬芳有点类似与蜂蜜，但纯天然蜂蜜食用后回味到略带微酸和辣喉感，而八月瓜则只有香甜味，所以它的味道比蜂蜜还要好一些，不过要注意它在为未成熟的时候食用是比较苦涩的，所以一定要食用成熟的八月瓜，如果购买的八月瓜没有成熟，我们可以将其催熟，而八月瓜怎么催熟的方法前面已经讲解过了，越成熟的八月瓜食用起来味道越好。
3、营养价值
八月瓜不仅好处味道好，它还营养丰富，含有氨基酸、维生素、蛋白质、纤维素、无机酸、花青素、可溶性多糖、钙、磷、钾等矿物质和微量元素，食用后有清热利尿、行气止痛、活血通脉、疏肝理气、美容养颜、解毒抗菌、健脾养胃、增强免疫力等作用，对消化不良、腹痛、腹泻、便秘、***癌、肠癌、风湿病、跌打损伤、水肿、失眠多梦、心悸烦郁、食道癌、泌尿道结石等病症都有缓解和辅助治疗的作用与功效。
二、八月瓜怎么吃
买回的八月瓜外皮未软，请用纸箱装好不可弄破保鲜膜!
存放在室内遮光的地方让其自然后熟，待外皮发软后即可取出食用(如果外皮未软或已裂口但外皮未软，说明果肉没有完全熟透，请勿急于食用，以免影响口味，应多存放几天，待外皮发软果肉充分熟透后再食用(以果皮果肉未烂为限，果皮越软果肉越熟，口感越甜，蜜香味越浓。)
三、八月瓜壳怎么吃
1、直接吃
八月瓜壳是一种可以直接吃的健康食材，直接吃的时候他口感有点涩，吃下去以后可以多喝点水，也可以再吃的时候给他搭配适量蜂蜜或白糖，这样会让他的口感变好一些。
2、煮水
八月瓜壳能用来煮水喝，再用它煮水的时候需要把它洗净，切成小块放在锅中，再放入适量的冰糖，加入清水一起煮开，然后让小火慢慢煮半小时，煮好以后取出降温就能直接吃。
3、泡酒
八月瓜壳还能泡酒喝，再用它泡酒的时候，需要提前把它洗净控干表面水分，再切成块状，放在干净玻璃瓶中，加适量冰糖，然后放入高度白酒密封浸泡，20天以后，里面的酒就能泡好取出，可直接饮用，每次饮用量不要超过三十克。
