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生菜为什么会有苦味?

时间 : 03-05 投稿人 : 艺花源园艺 点击 : 1810 次

生菜为什么会有苦味?

问答 | 生菜为什么会有苦味?

莴苣是苦的,原因如下:1。各种原因。有些品种含生菜较多,味道较苦。如果有些品种没有及时采收,生长期延长,也会出现苦味。2.潮湿条件。生菜根系浅,吸收能力弱,叶面积大,耗水量大,生长期水分充足,缺水时产品小,叶苦。3.光线条件。莴笋光线差,甜味剂含量低,会导致苦味。4.土壤因素。种生菜的时候,如果土壤富含重金属,味道会比较苦。5.施肥不当。生菜生长初期,对氮肥的需求量大。随着生长进程的发展,除了满足对氮肥的需求外,还需要增加磷肥和钾肥的施用量,以便将产生的干物质运输到茎或叶球中。如果氮肥不足,生菜也会有苦味。

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