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龙眼怎样做好吃?吃桂圆和龙眼的注意事项

时间 : 05-08 投稿人 : 琛天 点击 :

龙眼怎样做好吃?吃桂圆和龙眼的注意事项

问答 | 龙眼怎样做好吃?吃桂圆和龙眼的注意事项

龙眼大家肯定都吃过,知道它是一种可以鲜食的水果,但是你们对它的其他吃法了解吗,来看看相关的一些内容吧。

一、龙眼怎样做好吃

龙眼蛋汤

原料:龙眼60克,鸡蛋50克,赤砂糖5克。

做法:将龙眼去壳;龙眼加温开水,放适量红糖;然后打一个鸡蛋放在龙眼上面;在锅内蒸10~20分钟,以鸡蛋蒸熟为佳。

龙眼炖鸡

材料:鸡肉400克,龙眼100克,枸杞子25克,盐4克。

做法:鸡肉洗净,切块,龙眼去壳,枸杞洗净浸泡片刻;鸡肉块放入滚水中焯烫后捞出,冲净后放入锅中备用;将龙眼、枸杞一起放入锅中,加适量水,用大火煮沸;然后再改小火慢炖30分钟,加盐调味即可。

二、吃桂圆和龙眼的注意事项

1、不要食用烟熏龙眼制成的桂圆干。烟熏龙眼,破坏了龙眼中补脑安神的成分,如果食用,反而会使人心烦气躁,对大脑也有一定的伤害。因此,建议食用新鲜龙眼和自然晒干制成的桂圆干。

2、不严食用变质不新鲜的龙眼。新鲜的龙眼功效非常之好,但是龙眼一旦变质,则不能食用,否则变质的龙眼作用于脑部,对大脑有害。

3、食用龙眼胃部不适者证明胃气虚弱,需要补胃。龙眼是一种性平的水果,但是偶尔有人食用过多,会产生胃部隐痛不思饮食等症状。这种情况一方面要控制龙眼摄入,一次不要吃太多,另一方面证明需要补胃。补胃可以用党参、黄芪炖鸡汤喝。

4、龙眼含有维生素、葡萄糖、蔗糖和其他物质,营养丰富,可以帮助安抚神经,养脾血。但是对怀孕的妇女来说,特别是处于孕早期阶段,它是一种禁果。龙眼是可以滋养气、血、津液,但它性温味甜,而孕妇在怀孕后易阴虚引起内热,再食龙眼会热上加热,容易上火,还会导致阴道出血、腹痛等流产的症状。孕妈妈在分娩时,如果出现身体出汗、头晕目眩、流血较多,可以喝一碗龙眼汤,能起到良好的益气养血作用,还可以增加体力,稳定情绪,有利于生产。

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