收获的土豆可否在阳光下晾晒？
植物资料网解答：
收获的土豆不可在阳光下晾晒，会变成青皮薯。晒土豆干除外。
为了避免食土豆发生中毒，收获土豆后切切不要曝晒。屠过于潮湿时，可摊在阴凉处阴干。食角土豆前，应先用清，象浸泡一些时间再烹煮，这样就不会发生中毒了。
收货后的土豆不可以在阳光下暴晒，要在通风处阴干。
土豆在阳光下晾晒会变青，可以在背阴的地方通风阴干表面再贮存保管。
土豆收完后马上放在没有阳光下进行储存最好。
收货后的土豆放在阳光下晾晒3-4个小时，清理后才能储存起来。
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