如何掌握蔬菜生长的需肥特性?
蔬菜作为一类高度集约化栽培的作物,其生长发育特性和产品收获器官各有差别,但有以下几方面的共同特点:①吸肥力强,养分需要量大。一般蔬菜氮、磷、钾、钙、镁的平均吸收量要比大田作物(比如水稻、小麦等)要高出许多倍。②一些养分具有特殊要求。蔬菜是喜硝态氮的作物;蔬菜嗜钙,有的蔬菜作物体内含钙可高达干重的2%~5%;蔬菜对缺硼和缺钼比较敏感,大多数果菜对钾的需求量大。③不同种类蔬菜的需肥特点:叶菜类需氮较多,根菜类需磷、钾较多,茄果类需氮、磷较多。花椰菜、菠菜、洋葱、甘蓝、食用甜菜、萝卜、番茄、胡萝卜、豆类等蔬菜对钼元素比较敏感。