黑皮和绿皮甘蔗功效有不同
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黑皮和绿皮甘蔗功效有不同
1、绿皮甘蔗,就是一种比较多见的新鲜的甘蔗,跟平时市面上的是一样的,就是成熟期稍微的早一些,甚至是颜色都是青色的,含有的维生素比一般的甘蔗稍微含量高些的。青皮甘蔗里面含有的铁元素是很多的,对于治疗一些缺铁性的贫血有很好的改善效果的。还可以请热解毒有一定的治肠胃不好的疗效。对于大便不好引起的便秘疾病治疗效果显著,但是是寒性的,体质不好的人尽量少吃。
2、黑皮甘蔗纤维含量低,其蔗汁含有20多种氨基酸及多种营养成分:每lkg茎肉中含钙80mg、磷40mg、铁13mg,还有维生素B1、B2、B6和维生素C;每升蔗汁中含有游离氨基酸260mg,其中人体必需又不能在自身体内合成的氨基酸有10种。蔗糖成分较低,还原糖较高,营养丰富,有解渴、充饥、消除疲劳和清凉、解毒之功效。