白桑葚的食用方法
白桑椹可直接食用,也用于榨汁、酿酒、做甜点等,例如白桑葚汁、白桑葚酒、白桑葚凉糕、白桑葚酸奶、葡萄白桑葚粥。
1、白桑葚汁
把白桑葚清洗干净。加入白糖腌制,加入清水煮开,关火后,用勺子按压使白桑葚软烂出汁,过滤,就可以做出白桑葚汁。
2、白桑葚酒
酒和白桑椹混在一起,放进一个干净的器皿中密封发酵,一个月以后就可以饮用。
3、白桑葚凉糕
将白桑葚、藕粉、牛奶、白糖一起放入料理机搅打成细腻的糊,放入微波炉高火3分钟,放凉即可。
4、白桑葚酸奶
白桑葚洗干净沥干,加入酸奶、蜂蜜、柠檬汁,搅拌片刻即可食用。
5、葡萄白桑葚粥
将糯米、薏仁洗净,加入适量水、白桑葚、葡萄干,煮熟即可食用。