香瓜有酒味怎么回事
水果现在已经成为人们日常生活中不可缺少的食物，不仅好吃而且能补充营养，那么接下来就由水果百科网小编给大家介绍这些水果!
香瓜有酒味怎么回事
香瓜之所以有酒味，是因为其放置时间太长，导致其变质。除此之外，香瓜破损，致使微生物进入香瓜也会出现酒味。香瓜中含有糖分，酵母霉菌和其他细菌便在里面发生反应，在其中大量的繁殖。由于酵母菌的发酵作用，香瓜中的糖分转化为酒精，因此香瓜便有了酒味。所以香瓜买回来之后不要放太久，要尽早吃掉。
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