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桃子的挑选技巧

时间 : 12-27 投稿人 : 彩卉间园艺 点击 :

桃子的挑选技巧

问答 | 桃子的挑选技巧

桃子是我们夏季吃的最多的水果之一,桃子的品种很多,品种不一样成熟的时间也有先后。

桃子的挑选技巧

专家介绍,目前在市面上比较多见的主要有两个品种,一是水蜜桃。

果顶平圆,缝合线浅,硬熟时肉质致密,耐贮运;经过后熟则肉柔多汁,如“肥城佛桃”、“天津水蜜”等。

二是油桃,分布于新疆、甘肃一带。

果形较小,核大肉少、果肉脆硬,汁少、味酸。

选择桃子有技巧,首先,看果型大小,着色程度,以果个大,形状端正,色泽鲜艳者为佳。

其次看果肉,果肉白净,粗纤维少,肉质柔软并与果核黏连,皮薄易剥离者为优。

反之,果肉色泽灰暗,粗纤维多,果肉硬,果核易剥离者为次。

水蜜桃如果要现吃可挑软的,这样可确保水分足、甜度高。

挑选油桃时要用闻的方法,从散发出来的香味来判断,香味越浓表示越成熟,否则就还不成熟。

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