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仙人掌果怎么吃

时间 : 04-07 投稿人 : 成林 点击 :

仙人掌果怎么吃

问答 | 仙人掌果怎么吃

仙人掌果实能吃,但是不是所有仙人掌的果实都能吃。仙人掌通常在3~4年才会结一次果实,其果实的外表看起来和火龙果非常像,但是个头比火龙果小,里面的汁水也是红色的,口感偏酸,清脆。仙人掌的果实大都是浆果,也有少数为干果,主要形状是梨形、圆形等,果皮上一般有刺和鳞片。

仙人掌果怎么吃

1、果皮做果干

其实在西方仙人掌果就是非常普通的一种水果,仙人掌的果皮是非常酸的,所以在西方很多人会把仙人掌的果皮剥下来,然后洗干净晒干,腌制做成果干来吃,酸酸甜甜非常的好吃。所以仙人掌的皮可以做果干。

2、榨汁

仙人掌的果实是非常软烂的,里面还有一些籽,因此可以先把仙人掌的果实挖出来放在榨汁机中榨汁,然后用纱布将果汁当中的籽过滤掉,这样喝起来口感比较好,如果嫌酸的话可以放上一些糖。

3、酿酒

新鲜的仙人掌果实,还可以用来酿酒。当然在酿制的过程当中,首先要把仙人掌的果实洗干净处理好,然后把它泡入到白酒当中,这样的话放置一段时间酒会变成紫红色。酿出来的酒也有非常浓郁的仙人果的香气,喝上去口感还是非常不错的。

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