蚕豆为什么要打尖，蚕豆打尖的好处有哪些
植物资料网解答：
蚕豆打尖又叫做“摘心”，这对于调剂苗体内养分的分配，促进蚕豆的长苗、开花、结荚有一定的好处，那大家知道蚕豆为什么要打尖吗？蚕豆打尖的好处有哪些吗？下面就让小编为大家介绍一下吧。
蚕豆打尖的好处有哪些
一、苗期打尖，群众叫打“豆母枝”，也叫“摘心”。蚕豆出苗以后最先长出的豆枝称为“主茎”，群众叫“母枝”。多数蚕豆品种，母枝大多不结荚，往往在冬季自然枯死。有的母枝虽然不枯死，但是生长比较弱小，开花结荚少，所以，蚕豆主要是靠分枝结荚。
不打主茎尖，大量的养分被顶端吸收，就必然影响分枝生长，如果是在蚕豆长到4—5台叶子的时候，从主茎顶端1—2台叶子的地方打去顶尖，蚕豆的顶端生长点没有了，营养物质就向测芽上转移，促使分枝很快长出。一般主茎打尖的豆棵分枝数要比不打尖的多1—2个，结荚数增加20—30%。
打主茎尖，对于早播、苗旺的蚕豆更有必要。因为早播的蚕豆，由于播种时间早，出苗快，气温高，容易徒长，苗架过旺，会提早开花结荚，遇到重霜的时间多，往往受冻，造成减产。这样的豆苗，打主茎尖能够降低豆棵高度10—15cm，有利于防止徒长。
同时，还可以使开花结荚期推迟6—10天，躲过重霜危害。但应注意，不是所有的蚕豆都能进行苗期主茎打尖。一般采用冬性和半冬性品种的早播田、肥田，蚕豆长势好的田，应进行苗期主茎打尖。迟播田及瘦田，由于生长差，不能打尖。
有的品种春性比较强，主要靠主茎结荚，分枝很少，也不能打尖。苗期打尖必须在晴天露水干后进行。打尖的方法是在蚕豆有4—5台叶子的时候，把蚕豆主茎尖上的1—2台叶的一节打去，留下3—4台叶，以便进行光合作用。在苗期打尖时结合增施磷，钾肥效果比较好。
二、花、荚期打尖。蚕豆属于无限花序，开花由下而上，一边现蕾、开花、结荚，一边又继续不断地生长豆秆豆叶。蕾和花、荚的大量形成，需要充足的养分；豆秆和豆叶的不断生长，顶端生长点的生理作用旺盛，又使豆棵体内大量养分流入顶端供给豆秆及豆叶生长，因此这就产生了相互间争养分的矛盾。
要是花、荚期不打尖，会影响花蕾、豆荚的形成和籽粒饱满，严重的还会落花落荚。据调查，蚕豆10台以上的花序多半都不能结荚，光消耗养分，影响中下部结荚，推迟成熟。特别是在密植的情况下，越是荫蔽、豆花、豆荚脱落越严重。所以，适当进行花荚期打尖很重要。花、荚期打尖，只留10台以下的豆花，能够控制后期顶端的秆、叶和花蕾的生长，减少养份消耗，改变豆棵体内养份的流向，促使养份向中下部的花、荚输送，保证中下部花蕾有充足的养分，减少脱落。
打尖以后，田间通风透光条件得到改善，中下部叶片的光合作用增强，结荚就会增多。打尖还能够使蚕豆提早5—7天成熟。打下来的嫩豆枝，是猪、牛的好饲料。打尖的方法是在蚕豆开花10台以上，把尖上1—2台的一节用镰刀割掉就可以了。
一、苗期打尖，群众叫打“豆母枝”，也叫“摘心”。蚕豆出苗以后最先长出的豆枝称为“主茎”，群众叫“母枝”。多数蚕豆品种，母枝大多不结荚，往往在冬季自然枯死。有的母枝虽然不枯死，但是生长比较弱小，开花结荚少，所以，蚕豆主要是靠分枝结荚。
不打主茎尖，大量的养分被顶端吸收，就必然影响分枝生长，如果是在蚕豆长到4—5台叶子的时候，从主茎顶端1—2台叶子的地方打去顶尖，蚕豆的顶端生长点没有了，营养物质就向测芽上转移，促使分枝很快长出。一般主茎打尖的豆棵分枝数要比不打尖的多1—2个，结荚数增加20—30%。打主茎尖，对于早播、苗旺的蚕豆更有必要。因为早播的蚕豆，由于播种时间早，出苗快，气温高，容易徒长，苗架过旺，会提早开花结荚，遇到重霜的时间多，往往受冻，造成减产。
