荸荠长在哪里?荸荠是怎样长出来的?
随着城市化进程的发展，越来越多的人摆脱的乡里人的身份和户口，逐渐在城镇地区安家落户，越来越多的城二代，城三代逐渐成为社会人，对于农村里的一些事物，以及与农业相关的一些知识了解的越来越少了。
一、荸荠长在哪里
荸荠也称马蹄，栽培于池塘水田里，或生长在沼泽中，当冬季来临，便是收获荸荠的季节，产地以江南为主。
荸荠原产于印度，现广泛分布在世界各地，野生的主要分布于东南亚、美洲、欧洲和大洋洲等地，我国产地有广西、江苏、安徽、浙江、福建、湖南、湖北、江西、贵州等地。荸荠喜生于池沼或栽培在水田，喜温、喜湿、不耐冻，适宜生长在耕层松软、底土坚实的壤土中。栽培品种有桂林马蹄、水马蹄、韭荠、孝感荠等品种。
二、荸荠产地是哪里
产地分布;
1、荸荠原产于印度，现广泛分布在世界各地，野生的主要分布于东南亚、美洲、欧洲和大洋洲等地。
2、我国产地有广西、江苏、安徽、浙江、福建﹑广东、湖南、湖北、江西、贵州、河北等地。
生长环境;
1、荸荠属多年生草本水生植物，喜生于池沼或栽培在水田，喜温、喜湿、不耐冻。
2、适宜生长在耕层松软、底土坚实的壤土中，适宜在浅水中生长，整个生长期，需要有充足的光照。
栽培品种;
1、桂林马蹄
(1)为广西桂林市地方品种，株高100-120厘米，球茎为扁圆形，高2.4厘米，品质优良，生长旺盛，抗倒伏力较强。
(2)外皮为红褐色，果肉为白色，单个重30克，肉质爽脆且糖分较高，可鲜食可加工熟食。
2、水马蹄
(1)广东地方品种，株高70-90厘米，球茎为扁圆形，高2厘米，生势旺盛，抗逆性较强，但不耐储藏。
(2)外皮为黑褐色，果肉为白色，单个重10克，淀粉含量高，主要以熟食和制作淀粉为主。
3、韭荠：原产菲律宾，株高110-120厘米，球茎大且为椭圆形，单个重25克，以鲜食为主，肉质甜脆，品质好。
4、孝感荠：孝感市地方品种，株高90-110厘米，球茎为扁圆形，外皮为亮红色，单个重22克，以鲜食为主，皮薄、味甜渣少、品质较好。
三、荸荠是怎样长出来的
荸荠是多年生草本水生植物，一般在沼泽或水田中生长，可供食用的部分就是其繁殖用的球茎部分，适宜在温暖湿润的环境中生长发育，土壤要求是表层松软底层坚实的水田土壤，要保证充足的光照时间，大雪后采收。
1、植株特性
荸荠是一种多年生的草本水生植物，也被称作是马蹄、地栗，因为其果实形似马蹄。适宜于在类沼泽的地形或是水田中生长发育，其商品价值所在的部位也是它用以繁殖的部位，是荸荠的球茎部位，外皮一般呈红黑色，内部白色。
2、土壤筛选
荸荠虽然是水生植物，但也依旧需要土壤作为其根系生长固定的场地，只不过荸荠不适宜在干硬的沙地中生长，而是一般在类沼泽地形的有水体、有淤泥的环境中生长，因此种植荸荠的时候，选用休作的水田是最为合适的。
3、保证光照
荸荠不像是栽种一般的萝卜或是青菜那样的地栽植物，荸荠是一种水生植物，虽然其具有商品价值的部位是埋在水下的，但依然需要枝叶为其接受光照，这样才能够将荸荠汲取到的养分成功的运送到球茎部分，使其壮大。
3、采收储存
荸荠的成熟期根据其所栽种的地区的不同也会有所差异，但通常来说是在大雪前后荸荠的地上部分就会自然死去，球茎充分成熟，可以直接挖掘出也可以留到次年的春季再收获，要注意在储存和运输过程中不能让其被阳光暴晒。
