花生芽做莱吃有哪些莱品，有哪些对人体有好处
花生芽做莱吃有哪些莱品，有哪些对人体有好处
花生芽营养丰富，不可生吃。花生芽蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首，并富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素，被誉为"万寿果芽"。食用方法有很多，比如可以凉拌、煎炒等，味道极佳。
爆炒花生芽：锅内水烧开后放一小勺盐，把花生芽焯半分钟左右捞出沥干；备好葱、姜、蒜、青尖椒、红尖椒冲洗干净，分别切丝，香葱、大蒜切末；锅烧热倒入葵花籽油，放几粒花椒炸香后捞出丢掉，随后放入姜丝和青、红尖椒丝翻炒； 锅内倒入花生芽大火快炒，加入少许盐、白糖和蒜末翻炒几下；出锅前淋少许香油盛盘，撒入香葱末即可。
芹菜,花生米,胡萝卜,西兰花拌凉菜的做法
步骤：
1.将以上食材按照比例用开水煮熟俗称出水（花生木要全熟、西南花切小块8成熟 胡萝卜切丁 单个键盘大小8成熟、 青菜切丁 7成熟），根据自己喜欢的熟的程度控制火候，
2.根据个人口味准备好以下调料：精盐 鸡精 味精 芝麻油 红醋 生姜 葱 蒜 香菜 辣油 花椒粉 辣椒粉等作料拌均匀即可
做花生芹菜和胡萝卜的咸菜怎么做
取适量花生米冲洗干净, 用5倍量的开水泡约30分钟后, 花生已泡得鼓胀, 水也降成了温水, 就着泡花生的水, 用手轻搓可很轻易的便将花生衣脱去, 然后冲洗控干水分, 入锅用小火焙炒至香后离锅待用(这样处理的花生既香脆甘甜, 又不会燥火); 另将海带泡发洗净切丝焯熟放凉待用, 胡萝卜也洗净切丝焯去生味, 芹菜洗净焯熟切段; 然后取适量大蒜拍扁切成蓉, 放入料盅里, 加入适量香醋, 少许蚝油, 适量生抽, 辣椒酱, 再挤入适量的鲜柠汁, 混合调匀, 依次放入胡萝卜, 芹菜, 海带拌合均匀后, 腌渍10分钟, 再次拌和装盘后, 将花生米捣碎撒在凉拌菜上, 淋上少许的香麻油和现炸的油辣椒即成。此菜兼容东西南北各地的口味, 成菜咸鲜酸微辣, 味感丰富, 美味可口, 下饭一流, 佐啤酒也不错; 喜欢特殊风味的, 还可在此基础上进行调味, 如撒上花椒粉淋上花椒油和红油辣椒, 就变成了麻辣口味; 淋上鱼露加上点薄荷碎, 则又另具沿海风味。
菜花芹菜还有花生豆胡萝卜凉拌怎么拌啊
都炒熟，花生多煮会儿，胡萝卜切薄片，菜花和芹菜都小段，这样好熟，吃起来也方便。一般我会用盐，鸡精，花椒油凉拌就很好吃。花椒油小火，多煸一会儿，味道会更好。还有凉拌的放点芝麻酱的，也很好吃。
白萝卜可以和红萝卜一起吃吗？
其实是可以同时吃的没有什么影响
凉拌芹菜花生米和胡萝卜有什么副作用?
没有副作用，凉拌芹菜、花生米、胡萝卜对便秘清理肠胃有很大的帮助，如果是肠胃不好的人，可能吃多了易导致腹泻副作用。想做美味的凉拌芹菜花生胡萝卜：
芹菜 (1根)胡萝卜 (半根)花生 (适量)
腐竹 (适量)盐 (适量)花椒 (适量) 亦舒t火麻油2汤匙
1.胡萝卜洗净切丁，芹菜去叶洗净切小段，腐竹泡发后切小段。
2.锅里烧开水，倒入胡萝卜焯水，捞出后用冷开水冲凉。
3.锅里烧开水，倒入芹菜焯水，捞出后用冷开水冲凉。
4.锅里烧开水，倒入腐竹焯水，捞出后用冷开水冲凉。
5.锅内加清水放入花生米，并放适量的花椒和盐，把花生米煮熟。
6.把以上四种食材沥干水后放在一起，加适量盐、味精调味。
7.腌渍半小时后入味，拌上火麻油即可食用。
