为什么吃完菠萝会感觉舌头疼
经常去水果店购买水果的人可能会发现,经常会看到菠萝的身影。
菠萝不是热带水果吗?怎么什么时候都有呢?原来,菠萝一般一年会结三次果,所以在3~8月份都是菠萝成熟的时候。
不过有人因为菠萝好吃,一下子吃很多,结果吃完发现自己的嘴麻麻的、舌头很疼,这到底是怎么回事呢?
为什么吃完菠萝会感觉舌头疼
我们都知道,菠萝中除了含有维生素C、食物纤维以及糖分之外,还含有很多的有机酸,例如苹果酸、柠檬酸等,所以我们尝起来,才会感觉菠萝有酸酸的味道。
除此之外,菠萝中含有一种特殊的物质——菠萝蛋白酶,这种物质的作用就是分解蛋白质。
而我们知道,人体的皮肤组织都是由蛋白质构成的,所以如果摄入大量这种菠萝蛋白酶,它就会刺激我们的口腔黏膜以及嘴唇的表皮,所以有很多人吃完菠萝会有嘴唇麻麻的、舌头很疼的感觉。
既然吃菠萝会导致我们的嘴唇、舌头有疼痛感,那么是不是我们就不能吃菠萝了呢?当然不是。
我们在吃菠萝之前,一定要将削好的菠萝先放在盐水中浸泡一会儿,这样可以使菠萝中的菠萝蛋白酶失去活性,当我们吃菠萝的时候就不会刺激我们嘴唇以及口腔的皮肤组织了。
除此之外,大家在吃菠萝的时候,最好也不要贪图菠萝的美味,就一下子吃很多,这样对我们的肠胃会造成损伤,所以大家在吃菠萝的时候一定要适量。
另外,大家除了可以直接生吃菠萝之外,还可以发挥自己的创造力,将菠萝与日常膳食搭配在一起,也会做出各种美味的食物。